Главная Каталог
на главную » Каталог » Образование, учебная литература » ВУЗовская литература » Туризм. Сфера услуг

Каталог товаров:

Книги

Всё для хобби

Видео, аудио и программное обеспечение

Игры. Игрушки

Детские товары

Канцтовары

Образование, учебная литература

Сувениры

Всё для дома

Все для ремонта, строительства. Инструменты

Красота и здоровье

Товары для дачи, сада и огорода

Товары для спорта, туризма и активного отдыха

Бытовая техника

Автотовары



Туризм. Сфера услуг


Искать в «Туризм. Сфера услуг»
№ФотоНазваниеЦена
101 Приоритеты и инновационные инструменты имиджевых коммуникаций в сфере услуг. Монография. Рогалева Н.Л., Нюренбергер Л.Б., Климова Э.Н.
В монографии рассматриваются теоретические основы реализации коммуникации в сфере услуг, учитывая имиджевые коммуникации и		 1019 руб
Заказать
102 Экспертиза мучных кондитерских изделий. Качество и безопасность. Рензяева Т.В., Резниченко И.Ю., Савенкова Т.В.
Учебник содержит наиболее полный учебно-справочный материал по вопросам технологии, экспертизы качества и безопасности мучных		 1232 руб
Заказать
103 Администрирование отеля. Учебник и практикум для вузов. Николенко П.Г., Гаврильева Т.Ф.
Материал курса соответствует программе одноименной дисциплины. Рассмотрены основные вопросы администрирования отеля: общие задачи		 2210 руб
Заказать
104 Технология продукции общественного питания. Лабораторный практикум. Липатова Л.П., Дзюба Г.Н., Мглинец А.И.
В учебном пособии рассмотрены процессы, происходящие в продуктах под влиянием различных способов их обработки, а также факторы,		 1491 руб
Заказать
105 Техническое оснащение гостиничных и ресторанных комплексов. Учебник для вузов. Николенко П.Г., Шамин Е.А., Фролова А.Е.
В курсе «Техническое оснащение гостиничных и ресторанных комплексов» изложены темы аудиторных (контактных) занятий одноименной		 3108 руб
Заказать
106 Крым: новый вектор развития туризма в России. Шарафутдинов В.Н., Яковенко И.М., Позаченюк Е.А., Онищенко О.В.
Предлагаемая вниманию читателей монография посвящена проблемам создания и реализации региональных турпродуктов, обеспечению их		 1620 руб
Заказать
107 Технология продаж и продвижения турпродукта. Учебное пособие. Быстров С.А.
Нацелено на формирование знаний о специфике технологий продаж и продвижения турпродукта, раскрывает основные		 810 руб
Заказать
108 Сервисология: ритуально-похоронное дело. Учебное пособие для вузов. Сюткин Г.Н., Говорин А.А.
Учебное пособие является продолжением серии предыдущих изданий авторов по вопросам организации ритуально-похоронного дела. В нем		 1356 руб
Заказать
109 География туризма и отдыха. Учебное пособие. Котлярова О.В.
Учебное пособие «География туризма» разработано для студентов высших учебных заведений туристского профиля, обучающихся по		 1019 руб
Заказать
110 Человек и его потребности. Учебное пособие. Мальшина Наталия Анатольевна
В учебном пособии рассмотрены основные понятия и определения человека и его потребностей, деятельности по удовлетворению		 360 руб
Заказать
111 Организация гостиничного дела: обеспечение безопасности. Ушаков Р.Н., Авилова Н.Л.
В учебном пособии рассмотрены теоретические и методические аспекты организации обеспечения безопасности гостиницы, касающиеся		 631 руб
Заказать
112 Организация туристской деятельности. Учебное пособие. Веселова Наталья Юрьевна
В учебном пособии освещаются теоретические и прикладные основы организации туристской сферы деятельности. В нем рассматриваются		 650 руб
Заказать
113 Организация гостиничного дела. Учебник для вузов. Тимохина Т.Л.
Курс рассчитан на углубленное изучение организации гостиничного дела. В курсе подробно рассматриваются вопросы современного		 1576 руб
Заказать
114 Гостеприимство и сервис в индустрии питания. Рождественская Л.Н., Главчева С.И., Чередниченко Л.Е.
В учебном пособии рассматриваются аспекты корпоративной культуры и миссии ресторана в индустрии гостеприимства и сервиса, а также		 899 руб
Заказать
115 Технологии гостиничной деятельности: теория и практика. Учебник для вузов. Тимохина Т.Л.
В курсе рассматриваются актуальные вопросы теории и практики гостиничной деятельности. Раскрываются система классификации гостиниц,		 1681 руб
Заказать
116 География туризма. Учебник для вузов. Христов Т.Т.
В курсе рассказывается об экологическом, деловом, спортивном, религиозном, сельском, культурно-познавательном видах туризма,		 1681 руб
Заказать
117 Тепловой и экологический комфорт. Проектирование процессов оказания услуг. Учебник. Умняков П.Н.
Рассмотрен широкий круг вопросов теплового и экологического комфорта на различных сервисных предприятиях, расположенных в		 1231 руб
Заказать
118 Экономика гостиничного предприятия. Учебное пособие. Иванилова Светлана Владимировна
В учебном пособии рассмотрены история становления, современное состояние и перспективы развития рынка гостиничных услуг; службы		 360 руб
Заказать
119 Товароведение и экспертиза продовольственных товаров индустрии гостеприимства. Учебное пособие. Гунаре М.Л., Григорьева В.В., Аверин А.В., Иванова Ю.О., Поздняков К.К., Швец И.Ю.
Изложены теоретические основы товароведения и экспертизы продовольственных товаров индустрии гостеприимства, систематизирована и		 995 руб
Заказать
120 Технологии и организация экскурсионных услуг. Учебник для вузов. Скобельцына А.С., Шарухин А.П.
Экскурсионное дело — это отрасль научного знания, которая определяет сущность экскурсии, формулирует закономерности и особенности		 1407 руб
Заказать
121 История туризма. Багдасарян В.Э., Орлов И.Б., Попов А.Д.
В учебном пособии дается систематический обзор истории мирового туризма, позволяющий выявить основные тенденции развития данной		 899 руб
Заказать
122 Организация гостиничного дела. Учебное пособие. Черникова Л.И. , Баева В.В., Бокарева Е.В., Демина Т.А., Егорова Е.Н., Леонова В.П., Новикова Н.Г., Подсевалова Е.Н., Силаева А.А., Ульянченко Л.А., Фаизова Г.Р.
Представлены теоретические и практические вопросы организации гостиничного дела, тенденции и современные концепции его развития.		 995 руб
Заказать
123 Культурный туризм. Учебное пособие для академического бакалавриата. Сущинская М.Д.
Учебное пособие посвящено тенденциям развития культурного туризма. В нем раскрываются основы теории и практики культурного туризма,		 812 руб
Заказать
124 Отраслевые информационные ресурсы. Учебное пособие. Тесля Елена Владимировна
В учебном пособии рассмотрены электронные ресурсы, конкретный вид издания — периодические электронные издания, применительно к		 733 руб
Заказать
125 Оборудование предприятий общественного питания. Учебник для вузов. Чаблин Б.В., Евдокимов И.А.
В учебнике содержатся материалы по курсу «Оборудование предприятий общественного питания». Приведены основные понятия о		 3152 руб
Заказать
126 Сервисная деятельность. Свириденко Ю.П., Хмелев В.В.
Рассматриваются теоретико-психологические, организационно-методологические основы сервисной деятельности с ее современными		 854 руб
Заказать
127 Безбарьерный туризм. Учебное пособие для бакалавров. Зайцева Наталия Александровна, Шуравина Дарья Борисовна
Рассматриваются вопросы организации одного из наиболее социально значимых видов туризма, понятия и категории инвалидов, особенности		 735 руб
Заказать
128 Экономика гостиничного предприятия (для бакалавров). Учебное пособие. Лазарев А.Н.
Экономика гостиничного предприятия рассмотрена наиболее полно и всесторонне как с теоретической, так и практической стороны.		 822 руб
Заказать
129 Основы функционирования систем сервиса. Учебное пособие. Советов В.М., Артюшенко В.М.
Дисциплина «Основы функционирования систем сервиса» является базовой для подготовки специалистов в сфере сервиса и предназначена для		 1800 руб
Заказать
130 Проектирование гостиничной деятельности (для бакалавров). Учебное пособие. Никольская Е.Ю., Попов Л.А.
Рассматриваются проблемы организации проектирования гостиничной деятельности, изучаются специфика проектной деятельности и		 958 руб
Заказать
131 Организация обслуживания в индустрии питания. Учебник для СПО. Любецкая Т.Р.
В учебнике раскрываются все аспекты организации обслуживания в индустрии питания: приведены классификация предприятий общественного		 1534 руб
Заказать
132 Технологии продаж. Учебное пособие. Жданова Тамара Сергеевна
В учебном пособии рассматривается туристский продукт как объект продажи. Основные разделы пособия посвящены вопросам использования		 280 руб
Заказать
133 Сервисная деятельность предприятий питания. Учебное пособие. Грибова Н.А.
Дает представление об основах сервисной деятельности предприятий питания. Научит самостоятельно анализировать и оценивать качество		 810 руб
Заказать
134 Кейтеринг. Башин Ю.Б., Телепченкова Н.В.
В учебном пособии рассмотрены современные проблемы организации деятельности кейтерннговой компании, собрана и структурирована		 516 руб
Заказать
135 Организация и планирование деятельности предприятий сервиса. Учебное пособие. Горностаева Жанна Викторовна, Дуванская Елена Викторовна, Алехина Екатерина Сергеевна
Настоящее учебное пособие написано в соответствии с требованиями Федерального государственного образовательного стандарта высшего		 278 руб
Заказать
136 Технология и организация экскурсионных услуг. Учебное пособие для академического бакалавриата. Кулакова Н.И., Ганина Т.В.
В содержание учебно-методического пособия включен теоретический и практический материал, который направлен на овладение основными		 601 руб
Заказать
137 Сервисология. Учебное пособие для вузов. Бражников М.А.
Сервисология — это исследование потребностей человека и поиск способов их эффективного удовлетворения. Учебное пособие обогащает		 771 руб
Заказать
138 Проектирование гостиничной деятельности. Учебное пособие. Никольская Е.Ю., Попов А.А.
Рассматриваются проблемы организации проектирования гостиничной деятельности, изучаются специфика проектной деятельности и		 958 руб
Заказать
139 Современные технологии и организация гостиничной деятельности. Учебное пособие. Никольская Е.Ю., Попов Л.А., Семкина Н.С.
Рассматривается комплекс вопросов, раскрывающих специфические особенности функционирования гостиничных и ресторанных предприятий,		 995 руб
Заказать
140 Технологии гостиничной деятельности. Учебное пособие. Никольская Е.Ю., Успенская М.Е., Галкин Д.В., Скабеева Л.И.
Представлены результаты исследования технологий гостиничной деятельности на предприятиях индустрии гостеприимства. Кроме того,		 1119 руб
Заказать
141 Туристское страноведение: Учебное пособие. Большаник Петр Владимирович
Освещаются теоретические, методические и прикладные вопросы, необходимые учащимся для изучения дисциплины «Туристское		 1116 руб
Заказать
142 История сервиса. Учебное пособие. Гриф МО РФ. Багдасарян В.Э., Орлов И.Б., Репников А.В., Короткова С.А., Катагощина М.В., Орлова В.Д., Ларионов А.Э., Хорихин В.В., Строганова С.М.
В учебном пособии в целостном виде изложена история развития сервиса в России и мире. Прослежены закономерности формирования		 1343 руб
Заказать
143 Экономика туристских предприятий. Овчаров А.О.
Учебное пособие раскрывает комплекс экономических проблем туризма на микроуровне. Рассматривается ресурсная база и система		 727 руб
Заказать
144 Стандарты качества проведения экскурсий. Баумгартен Л.В.
В учебном пособии разъясняется сущность и дается определение качества, приводятся параметры и факторы качества. Указывается на		 450 руб
Заказать
145 Методы научных исследований в сфере сервиса. Учебное пособие для вузов. Черников В.Г.
В учебном пособии рассматриваются основные направления и формы, теоретико-методологические основы, процедура и методы научных		 970 руб
Заказать
146 Виды и тенденции развития туризма. Учебное пособие для вузов. Боголюбова С.А.
Учебное пособие расширяет представление о туризме как общественно значимом процессе. В нем обобщены теоретические знания о туристской		 1110 руб
Заказать
147 Технология продукции общественного питания. Учебник для вузов. Пасько О.В., Бураковская Н.В., Автюхова О.В.
Учебник включает обширный материал по технологическим процессам приготовления полуфабрикатов из различного вида сырья (мяса, рыбы,		 1170 руб
Заказать
148 Организация туристской деятельности на региональном рынке. Учебное пособие. Курнявкин А.В., Леушина О.В., Лучина Н.А., Нюренбергер Л.Б., Петренко Н.Е., Попова А.А., Севрюков И.Ю., Щетинина Н.А.
В учебном пособии изложены основные подходы и особенности организации туристской деятельности на региональном рынке. Описаны		 1019 руб
Заказать
149 Традиции и культура питания народов мира. Учебное пособие. Щеникова Н.В.
Учебное пособие написано в соответствии с программой курса «Традиции и культура питания народов мира». Рассмотрена специфика традиций		 1722 руб
Заказать
150 Курортное дело. Учебное пособие. Ветитнев А.М., Журавлева Л.Б.
В пособии в соответствии с государственным образовательным стандартом и программой подготовки специалистов по специальности		 1094 руб
Заказать

назад 1 2

© 2011 - 2024 - MagBooks.ru - Интернет Магазин книг, товаров для дома