Главная Каталог
на главную » Каталог » Образование, учебная литература » ВУЗовская литература » Туризм. Сфера услуг

Каталог товаров:

Книги

Всё для хобби

Видео, аудио и программное обеспечение

Игры. Игрушки

Детские товары

Канцтовары

Образование, учебная литература

Сувениры

Всё для дома

Все для ремонта, строительства. Инструменты

Красота и здоровье

Товары для дачи, сада и огорода

Товары для спорта, туризма и активного отдыха

Бытовая техника

Автотовары



Туризм. Сфера услуг


Искать в «Туризм. Сфера услуг»
№ФотоНазваниеЦена
51 Технология продукции общественного питания. Ратушный А.С., Баранов Б.А., Шленская Т.В.
В учебнике рассмотрены процессы, происходящие в продуктах под влиянием различных способов их обработки. Приведены данные по изменению		 1103 руб
Заказать
52 Организация туристической деятельности: круизный рынок. Учебное пособие. Безрукова Н.Л.
Излагаются основы организации круизного обслуживания, международные классификационные подходы, принятые в отрасли, уделено внимание		 1193 руб
Заказать
53 Обслуживание в гостиничном комплексе особых категорий клиентов. Учебное пособие для академического бакалавриата. Бураковская Н.В., Лукина О.В., Солодовникова Ю.Р.
Серия «Университеты России» позволит высшим учебным заведениям нашей страны использовать в образовательном процессе издания (в том		 619 руб
Заказать
54 Информационно-экскурсионная деятельность на предприятиях туризма: Учебник. Гриф МО РФ. Баранов Алексей Сергеевич, Бисько Ирина Александровна
В учебнике раскрывается сущность информационно-экскурсионной деятельности на предприятиях туризма как одного из важнейших		 1752 руб
Заказать
55 Формирование клиентурных отношений в сфере сервиса. Николенко П.Г., Терехов А.М.
В учебном пособии представлены теоретические и практические вопросы по учебной дисциплине «Формирование клиентурных отношений в		 1172 руб
Заказать
56 Пищевые ингредиенты и биологически активные добавки. Учебник. Позняковский В.М., Чугунова О.В., Тамова М.Ю.
Рассмотрена характеристика применяемых в настоящее время пищевых ингредиентов (пищевые добавки, ароматизаторы, технологические		 682 руб
Заказать
57 Туристское регионоведение. Влияние региональной интеграции на мировой туристский рынок. Монография. Александрова А.Ю., Ступина О.Г.
В монографии задано новое направление исследований в рамках туристского регионоведения – комплексное изучение процессов		 872 руб
Заказать
58 Экономика предприятия в индустрии гостеприимства и туризма. Учебник и практикум для академического бакалавриата. Скобкин С.С.
В учебнике рассматриваются ключевые вопросы функционирования предприятий индустрии гостеприимства и туризма. Даются основные		 1970 руб
Заказать
59 Религиозный туризм. Учебник для вузов. Христов Т.Т.
Цель учебника состоит в ознакомлении с религиозным туризмом и паломничеством в странах мира. Материалы данного учебника могут быть		 1852 руб
Заказать
60 Безопасность в туризме. Учебник для вузов. Суворова Г.М.
Курс подробно рассматривает историю безопасности в туризме, организацию безопасного туризма, основы личной и коллективной		 2069 руб
Заказать
61 Кухни народов мира. Учебник для бакалавров. Васюкова Анна Тимофеевна, Варварина Наталья Михайловна
В учебнике изложены история, теория и практика традиционного и современного национального кулинарного искусства в странах мира.		 1004 руб
Заказать
62 Технология продукции общественного питания. Практикум. Липатова Л.П., Баранов Б.А., Соколов А.Ю.
В учебном пособии рассмотрены процессы, происходящие в продуктах под влиянием различных способов их обработки, а также факторы,		 1626 руб
Заказать
63 Психология делового общения. Учебник. Сахарчук Е.С.
Дает представление о психологической природе общения, основных приемах и?методах учета психологических аспектов при осуществлении		 872 руб
Заказать
64 Функциональное питание. Учебное пособие. Линич Е.П., Сафонова Э.Э.
В учебном пособии рассмотрены основные положения раздела «Функциональное питание» в дисциплине «Гигиена питания». Дано понятие о		 978 руб
Заказать
65 Стратегия развития предприятия индустрии гостеприимства и туризма. Учебное пособие. Скобкин С.С.
В издании рассматриваются ключевые вопросы стратегического развития предприятия индустрии гостеприимства: основные понятия,		 1477 руб
Заказать
66 История сервиса. Учебное пособие. Багдасарян В.Э., Орлов И.Б., Катагощина М.В.
В учебном пособии в целостном виде изложена история развития сервиса в России и мире. Прослежены закономерности формирования		 1423 руб
Заказать
67 Экскурсоведение. Учебное пособие для вузов. Балюк А.Д.
В учебном пособии представлены теоретические и прикладные основы экскурсионной деятельности, анализируются сущность, признаки и		 1128 руб
Заказать
68 Технология и организация предприятия туризма. Орловская В.П., Богданов Е.И.
Учебник представляет собой изложение учебной дисциплины согласно типовой учебной программе, утвержденной Учебно-методическим		 765 руб
Заказать
69 Устойчивое развитие туристских дестинаций в горной и предгорной зоне Северного Кавказа. Кулян К.К., Кулян М.К.
Монография содержит методику формирования туристских дестинаций. Приоритетное значение для российского туризма имеет развитие		 637 руб
Заказать
70 Проектирование туристских кластеров: системно-агломерационный подход. Кощеев Д.А., Исопескуль О.Ю.
Монография посвящена феномену туристского кластера как экономической модели проектирования и управления туристской сферой региона.		 1578 руб
Заказать
71 Инновации в сервисе. Использование инфографии. Учебное пособие. Гриф УМО вузов России. Комаров Н.М., Чулков В.О.
В учебном пособии изложены смысл, цели и задачи инфографии, а также впервые представлена методика инфографического моделирования в		 574 руб
Заказать
72 Этнокультурный туризм (для бакалавров). Учебное пособие. Бутузов А.Г.
Рассмотрены теоретико-методологические основы и практические аспекты развития этнокультурного туризма, объединяющего различные		 748 руб
Заказать
73 Туризм для лиц пожилого возраста. Грошев И.В., Корчагин Е.П.
В монографии предлагается методология новых маркетинговых, структурных и экономико-управленческих подходов для туристских		 1392 руб
Заказать
74 История туризма и гостеприимства (для бакалавров). Учебное пособие. Воронкова Л.П.
Рассмотрены основные периоды развития туризма и гостеприимства на фоне историко-культурных, социально-политических процессов		 872 руб
Заказать
75 Технология организации туроператорской и турагентской деятельности. Быстров С.А.
Учебник нацелен на формирование у читателей знаний о специфике организации и функционировании предприятий, занимающихся туристской		 1716 руб
Заказать
76 География туризма. Учебник. Гриф УМО МО РФ. Погодина Виктория Леонидовна, Филиппова Инга Георгиевна
Основными задачами учебника является формирование представлений о мировых туристских ресурсах, изучение туристского потенциала		 1182 руб
Заказать
77 Организация производства и обслуживания на предприятиях общественного питания. Учебное пособие. Зайко Г.М., Джум Т.А.
Изложены основы организации предприятий общественного питания, направления научно-технического прогресса и научной организации		 2150 руб
Заказать
78 Технология организации туроператорской и турагентской деятельности. Быстров С.А.
Учебник нацелен на формирование у читателей знаний о специфике организации и функционировании предприятий, занимающихся туристской		 1626 руб
Заказать
79 Организация туристской деятельности. Учебник для вузов. Игнатьева И.Ф.
В курсе содержится систематическое изложение вопросов организации туристской деятельности как целостного процесса. Рассматривается		 2053 руб
Заказать
80 Экскурсионная деятельность в индустрии гостеприимства. Барчуков И.С., Башин Ю.Б., Зайцев А.В.
Рассмотрены основные понятия, цели, задачи, компоненты социально-культурной деятельности экскурсионных предприятий, государственное		 846 руб
Заказать
81 Образовательный туризм в России. Учебное пособие для бакалавриата и магистратуры. Житенёв С.Ю.
Учебное пособие посвящено развитию образовательного туризма в России. Авторы рассматривают историю вопроса, зарубежную и		 1075 руб
Заказать
82 Стандартизация и контроль качества гостиничных услуг. Учебник. Никольская Е.Ю., Ковальчук А.П., Попов Л.
Рассматриваются теоретические, методологические и практические аспекты стандартизации и контроля качества гостиничных услуг.		 995 руб
Заказать
83 Стандартизация, сертификация, классификация в туристской и гостиничной индустрии. Учебное пособие для вузов. Дехтярь Г.М.
Учебное пособие рассматривает основные терминологические вопросы стандартизации в сфере туризма и гостеприимства, вопросы		 2037 руб
Заказать
84 Организация экскурсионной деятельности. Учебник и практикум для вузов. Жираткова Ж.В., Рассохина Т.В., Очилова Х.Ф.
Учебник посвящен вопросам управления проектами в менеджменте экскурсионной деятельности и организации сервисной деятельности при		 952 руб
Заказать
85 Термины и определения в индустрии питания. Словарь. Маюрникова Л.А., Куракин М.С., Кокшаров А.А., Крапива Т.В.
Словарь терминов и определений в индустрии питания предназначен для подготовки специалистов в сфере производства и реализации		 1172 руб
Заказать
86 Человек и его потребности. Генкин Б.М.
Управление современными организациями основано на анализе потребностей, целей и ценностей человека. Теоретические и методические		 873 руб
Заказать
87 Проектирование гостиничной деятельности. Практикум. Николенко П.Г., Гаврильева Т.Ф.
В учебном пособии рассмотрены все темы практических занятий дисциплины "Проектирование гостиничной деятельности". Для подготовки к		 1122 руб
Заказать
88 Стандартизация, сертификация и классификация в туризме. Практическое пособие. Дехтярь Г.М.
Учебное пособие рассматривает основные терминологические вопросы стандартизации в сфере туризма и гостеприимства, вопросы		 2153 руб
Заказать
89 Этикет обслуживания на предприятиях общественного питания. Учебное пособие для академического бакалавриата. Баранов Б.А., Скоркина И.А.
Рассмотрены основные тенденции формирования гостеприимного поведения обслуживающего персонала по отношению к посетителям на		 1145 руб
Заказать
90 Барное дело. Учебник для бакалавров. Гриф МО РФ. Любецкая Танзиля Рафаиловна
В учебнике раскрываются все аспекты барного дела: приведены классификация баров по ассортименту реализуемой продукции, стилю		 473 руб
Заказать
91 Организация детского туризма. Учебно-практическое пособие. Чудновский А.Д. , Жукова М.А., Жуков В.А., Санаева О.А.
Раскрываются вопросы организации проживания и питания, обеспечения безопасности, детали экскурсионного и путевого сопровождения		 1019 руб
Заказать
92 Оборудование предприятий общественного питания. Практикум. Учебное пособие для бакалавриата и магистратуры. Чаблин Б.В., Евдокимов И.А.
В учебном пособии приведены методические материалы для проведения практических занятий по курсам «Технологическое оборудование		 1903 руб
Заказать
93 Туризм: словарь. Морозов М.А., Морозова Н.С., Фролов А.И.
В словаре содержатся определения понятий и терминов, активно используемых в теории и практике туризма. Учитывая существующую		 1306 руб
Заказать
94 Технология индивидуального изготовления и ремонта обуви. Учебник. Леденёва И.Н.
Рассмотрены основные вопросы производства обуви по индивидуальным заказам, в том числе ортопедической, а также ремонта обуви		 1974 руб
Заказать
95 Администрирование отеля. Учебник и практикум для вузов. Николенко П.Г., Гаврильева Т.Ф.
Материал курса соответствует программе одноименной дисциплины. Рассмотрены основные вопросы администрирования отеля: общие задачи		 2210 руб
Заказать
96 Туристско-рекреационное проектирование. Колесова Ю.А.
Учебное пособие «Туристско-рекреационное проектирование» предназначено для студентов, обучающихся в высших профессиональных учебных		 1508 руб
Заказать
97 Сервис: термины и понятия. Гойхман О.Я., Зворыкина Т.И., Гончарова Л.М.
Необходимость подобного словаря вызвана значительным развитием данной сферы деятельности по оказанию разнородных услуг населению и		 1207 руб
Заказать
98 Приоритеты и инновационные инструменты имиджевых коммуникаций в сфере услуг. Монография. Рогалева Н.Л., Нюренбергер Л.Б., Климова Э.Н.
В монографии рассматриваются теоретические основы реализации коммуникации в сфере услуг, учитывая имиджевые коммуникации и		 1019 руб
Заказать
99 Формирование потребительских предпочтений в туристско-рекреационных комплексах России. Чудновский А.Д., Жукова М.А., Королев Н.В.
Дается анализ спектра предложений туристского продукта и услуг в сфере туризма и гостеприимства и степени удовлетворения		 1325 руб
Заказать
100 Техническое оснащение гостиничных и ресторанных комплексов. Учебник для вузов. Николенко П.Г., Шамин Е.А., Фролова А.Е.
В курсе «Техническое оснащение гостиничных и ресторанных комплексов» изложены темы аудиторных (контактных) занятий одноименной		 3108 руб
Заказать

назад 1 2 3 вперед

© 2011 - 2025 - MagBooks.ru - Интернет Магазин книг, товаров для дома