Главная Каталог
на главную » Каталог » Образование, учебная литература » ВУЗовская литература » Туризм. Сфера услуг » Учебники: основные

Каталог товаров:



вернуться

Оборудование предприятий общественного питания. Учебник для вузов. Чаблин Б.В., Евдокимов И.А.
Оборудование предприятий общественного питания. Учебник для вузов. Чаблин Б.В., Евдокимов И.А.

Оборудование предприятий общественного питания. Учебник для вузов. Чаблин Б.В., Евдокимов И.А.

3152 руб
Заказать
В учебнике содержатся материалы по курсу «Оборудование предприятий общественного питания». Приведены основные понятия о технологических машинах, даны сведения для изучения механического оборудования. Содержание учебника соответствует актуальным требованиям Федерального государственного образовательного стандарта высшего образования. Для студентов высших учебных заведений, обучающихся по направлениям «Технология продукции и организация общественного питания» уровня бакалавриата и уровня магистратуры. Может быть полезен инженерно-техническим работникам отрасли.
Из серии: Высшее образование

2021
© 2011 - 2025 - MagBooks.ru - Интернет Магазин книг, товаров для дома