Главная Каталог Контакты
на главную » Каталог » Образование, учебная литература » Среднее специальное образование » Туризм. Сфера услуг

Каталог товаров:



Туризм. Сфера услуг


Искать в «Туризм. Сфера услуг»
ФотоНазваниеЦена
1 Повар. Шатун Любовь Повар. Шатун Любовь
Рассматриваются способы и технологии приготовления блюд. Изложены вопросы технологической обработки, подготовки сырья, приготовления блюд и гарниров. Приводятся вопросы к разделам, что облегчает работу преподавателя. Учебное пособие написано в
300 руб
2 Организация туристской индустрии и география туризма: Учебник. Гриф МО РФ. Можаева Н.Г.
В учебнике рассмотрены теоретические и практические вопросы, входящие в профессиональные модули: «Предоставление турагентских услуг» и «Предоставление туроператорских услуг». Подробно освещены правовые основы туристской деятельности, а также
1145 руб
3 Приготовление и оформление холодных блюд и закусок. Учебное пособие. Богачева А.А. Приготовление и оформление холодных блюд и закусок. Учебное пособие. Богачева А.А.
Учебное пособие разработано на основе Федерального государственного образовательного стандарта среднего профессионального образования по профессии 19.01.17 «Повар, кондитер» (базовая подготовка), входящей в список 50 наиболее
368 руб
4 Приготовление супов и соусов. Учебное пособие. Богачева А.А. Приготовление супов и соусов. Учебное пособие. Богачева А.А.
Материалы учебного пособия являются учебно-методическим комплексом модуля ПМ.ОЗ «Приготовление супов и соусов» по профессии среднего профессионального образования 19.01.17 «Повар, кондитер», входящей в список 50 наиболее
382 руб
5 История курортного дела и спа-индустрии. Учебное пособие для СПО. Никитина О.А. История курортного дела и спа-индустрии. Учебное пособие для СПО. Никитина О.А.
Учебное пособие посвящено развитию курортного дела. В нем показано зарождение и развитие курортов в мире и России, дана краткая характеристика и классификация курортных ресурсов, а также рассмотрено понятие, история и концепции СПА-индустрии. Книга
474 руб
6 Технология и организация туроператорской и турагентской деятельности. Практикум. Учебное пособие. Косолапов А.Б. Технология и организация туроператорской и турагентской деятельности. Практикум. Учебное пособие. Косолапов А.Б.
В практикум включены вопросы для обсуждения, задания и задачи, тесты и контрольные вопросы по всем темам курса. Соответствует ФГОС СПО последнего поколения. Рекомендовано для освоения профессий из списка ТОП-50 наиболее востребованных на рынке
686 руб
7 Приготовление блюд из рыбы (ПМ.04). Учебное пособие. Богачева А.А. Приготовление блюд из рыбы (ПМ.04). Учебное пособие. Богачева А.А.
Учебное пособие разработано на основе Федерального государственного образовательного стандарта среднего профессионального образования по профессии 19.01.17 «Повар, кондитер» (базовая подготовка), входящей в список 50 наиболее
388 руб
8 Официант-бармен. Барановский В.А. Официант-бармен. Барановский В.А.
Издание включает множество практических рекомендаций по технологическому процессу, обслуживанию посетителей, подготовке зала, приведены рецепты коктейлей, различных закусок. Пособие адресуется мастерам производственного обучения, может быть
194 руб
9 Парикмахер-стилист. Прически, технологии стрижки, уход за волосами. Шешко Наталья Парикмахер-стилист. Прически, технологии стрижки, уход за волосами. Шешко Наталья
В книге представлены сведения о профессиональном уходе за волосами, кожей головы. Представлены различные процедуры и комплексы, которые используются в салонах красоты и косметологических клиниках, описаны технологии проведения модельных стрижек,
194 руб
10 Индустрия гостеприимства: Практикум. Можаева Н.Г. Индустрия гостеприимства: Практикум. Можаева Н.Г.
Практикум предназначен для студентов высших учебных заведений, обучающихся по специальностям «Сферы обслуживания»: «Гостиничный сервис», «Сервис», «Туризм» (бакалавриат). Задания разработаны для проведения практических и семинарских занятий со
372 руб
11 Гостиничная индустрия. Учебник для СПО. Тимохина Т.Л. Гостиничная индустрия. Учебник для СПО. Тимохина Т.Л.
Представлено детальное изучение современных технологий гостиничной деятельности. Издание направлено на формирование у студентов представлений о новейших тенденциях в организации обслуживания потребителей гостиничных услуг, что позволяет получить
675 руб
12 Технология и организация туроператорской и турагентской деятельности. Учебное пособие. Косолапов А.Б. Технология и организация туроператорской и турагентской деятельности. Учебное пособие. Косолапов А.Б.
Рассматриваются факторы развития туризма, его классификация, организационно ?правовые основы работы туристских предприятий, технология разработки маршрутов и формирования туров, методы и формы обслуживания клиентов турфирмы. Приводятся вопросы и
686 руб
13 Парикмахерское искусство. Учебное пособие. Смирнова Ирина Васильевна Парикмахерское искусство. Учебное пособие. Смирнова Ирина Васильевна
Учебное пособие подготовлено в соответствии с Федеральным государственным образовательным стандартом третьего поколения среднего профессионального образования по специальности 43.02.02 «Парикмахерское искусство», входящей в список 50
397 руб
14 Технология и организация туроператорской и турагентской деятельности. Практикум. Учебное пособие. Косолапов А.Б. Технология и организация туроператорской и турагентской деятельности. Практикум. Учебное пособие. Косолапов А.Б.
В практикум включены вопросы для обсуждения, задания и задачи, тесты и контрольные вопросы по всем темам курса. Соответствует ФГОС СПО последнего поколения. Рекомендовано для освоения профессий из списка ТОП-50 наиболее востребованных на рынке
779 руб
15 Организация социально-культурной деятельности. Молодежный туризм. Учебное пособие для СПО. Каменец А.В. Организация социально-культурной деятельности. Молодежный туризм. Учебное пособие для СПО. Каменец А.В.
В учебном пособии отражены теоретические основы и практика туристической деятельности молодежи социальной направленности. Молодежный социальный туризм представлен как сложный социокультурный феномен. В книге раскрывается сущность молодежного
534 руб
16 Информационные технологии в туристской индустрии. Учебник для СПО. Ветитнев А.М. Информационные технологии в туристской индустрии. Учебник для СПО. Ветитнев А.М.
В учебнике представлены основные материалы, связанные с внедрением информационных технологий в деятельность организаций сферы сервиса и туризма. Рассматриваются основы информационных технологий и информационных систем, приведена их авторская
1128 руб
17 Индустрия гостеприимства: основы организации и управления. Гриф УМО МО РФ. Жукова Марина Александровна Индустрия гостеприимства: основы организации и управления. Гриф УМО МО РФ. Жукова Марина Александровна
Учебное пособие содержит обзор основных вопросов организации и управления предприятиями индустрии гостеприимства: история и современное состояние индустрии гостеприимства, классификация средств размещения, организационные структуры, цели и функции
1355 руб
18 Организация обслуживания на предприятиях общественного питания. Учебник для СПО. Сологубова Г.С. Организация обслуживания на предприятиях общественного питания. Учебник для СПО. Сологубова Г.С.
Данный учебник представляет собой комплексное многоаспектное изложение ключевых вопросов, связанных с деятельностью предприятий общественного питания. Изложены методология организации услуг общественного питания в зависимости от типа предприятия
1068 руб
19 История туризма и гостеприимства. Учебник для СПО. Березовая Л.Г. История туризма и гостеприимства. Учебник для СПО. Березовая Л.Г.
В учебнике рассмотрены история туризма, гостиничного и ресторанного бизнеса, исторические факторы, влияющие на эту сферу, основные социокультурные концепции, которые определяли подходы к данной области деятельности в разных странах и в разные
1266 руб
20 Официант-бармен. Учебное пособие. Кучер Ленина Семеновна Официант-бармен. Учебное пособие. Кучер Ленина Семеновна
В учебном пособии подробно освещены вопросы организации обслуживания в современных ресторанах, барах. Рассмотрены перспективы развития ресторанного бизнеса в России как составной части индустрии гостеприимства, требования к обслуживающему персоналу,
509 руб
21 Проектирование предприятий общественного питания. Практикум. Васюкова Анна Проектирование предприятий общественного питания. Практикум. Васюкова Анна
Практикум предназначен для использования при проведении практических занятий по дисциплине "Проектирование предприятий общественного питания" для студентов ВУЗов и ССУЗов, обучающихся по специальности "Технологии продуктов общественного питания".
224 руб
22 Гостиничный сервис. Учебник для СПО. Тимохина Т.Л. Гостиничный сервис. Учебник для СПО. Тимохина Т.Л.
В издании подробно рассмотрена организация гостиничного дела. Учебник содержит ответы на вопросы, связанные с управленческой структурой и функциями современного гостиничного предприятия. Детально освещены функции различных служб и отделов
949 руб
23 Культурный туризм. Учебное пособие для СПО. Сущинская М.Д. Культурный туризм. Учебное пособие для СПО. Сущинская М.Д.
Учебное пособие посвящено тенденциям развития культурного туризма. В нем раскрываются основы теории и практики культурного туризма, его роль в развитии дестинации и туризма, обобщены и систематизированы общественные и отраслевые факторы
459 руб
24 Технология продаж и продвижения турпродукта. Учебник. Быстров С.А. Технология продаж и продвижения турпродукта. Учебник. Быстров С.А.
Нацелено на формирование знаний о специфике технологий продаж и продвижения турпродукта, раскрывает основные организационно-юридические аспекты, связанные с туристскими продажами и эффективным продвижением турпродукта на рынке туристских услуг.
686 руб
25 Индустрия гостеприимства. Практикум. Можаева Н.Г. Индустрия гостеприимства. Практикум. Можаева Н.Г.
Практикум предназначен для студентов высших учебных заведений, обучающихся по специальностям «Сферы обслуживания»: 43.03.03 «Гостиничное дело», 43.03.01 «Сервис», 43.03.02 «Туризм» (бакалавриат). Задания
396 руб
26 География туризма. Учебное пособие. Гриф МО РФ. Большаник П.В. География туризма. Учебное пособие. Гриф МО РФ. Большаник П.В.
Освещаются теоретические, методические и прикладные вопросы, необходимые учащимся для изучения дисциплины «География туризма». Рассматриваются основные понятия географии туризма, даются характеристики туристско-рекреационных ресурсов,
1159 руб
27 Обслуживание на предприятиях общественного питания. Учебное пособие. Гриф МО РФ. Радченко Лидия Александровна Обслуживание на предприятиях общественного питания. Учебное пособие. Гриф МО РФ. Радченко Лидия Александровна
Данное учебное пособие подготовлено в соответствии с государственным образовательным стандартом Министерства образования и науки РФ. Пособие дополнено и переработано в соответствии с требованиями к общественному питанию при рыночных отношениях. В
179 руб
© 2011-2016, MagBooks.ru - Магазин книг