№ Фото Название Цена
51
История туризма. Багдасарян В.Э., Орлов И.Б., Попов А.Д. В учебном пособии дается систематический обзор истории мирового туризма, позволяющий выявить основные тенденции развития данной
899 руб Заказать
52
Экономика гостиничного предприятия (для бакалавров). Учебное пособие. Лазарев А.Н. Экономика гостиничного предприятия рассмотрена наиболее полно и всесторонне как с теоретической, так и практической стороны.
822 руб Заказать
53
Организация гостиничного дела. Учебное пособие. Черникова Л.И. , Баева В.В., Бокарева Е.В., Демина Т.А., Егорова Е.Н., Леонова В.П., Новикова Н.Г., Подсевалова Е.Н., Силаева А.А., Ульянченко Л.А., Фаизова Г.Р. Представлены теоретические и практические вопросы организации гостиничного дела, тенденции и современные концепции его развития.
995 руб Заказать
54
Сервисная деятельность. Свириденко Ю.П., Хмелев В.В. Рассматриваются теоретико-психологические, организационно-методологические основы сервисной деятельности с ее современными
854 руб Заказать
55
Отраслевые информационные ресурсы. Учебное пособие. Тесля Елена Владимировна В учебном пособии рассмотрены электронные ресурсы, конкретный вид издания — периодические электронные издания, применительно к
733 руб Заказать
56
Безбарьерный туризм. Учебное пособие для бакалавров. Зайцева Наталия Александровна, Шуравина Дарья Борисовна Рассматриваются вопросы организации одного из наиболее социально значимых видов туризма, понятия и категории инвалидов, особенности
735 руб Заказать
57
Культурный туризм. Учебное пособие для академического бакалавриата. Сущинская М.Д. Учебное пособие посвящено тенденциям развития культурного туризма. В нем раскрываются основы теории и практики культурного туризма,
812 руб Заказать
58
История сервиса. Учебное пособие. Гриф МО РФ. Багдасарян В.Э., Орлов И.Б., Репников А.В., Короткова С.А., Катагощина М.В., Орлова В.Д., Ларионов А.Э., Хорихин В.В., Строганова С.М. В учебном пособии в целостном виде изложена история развития сервиса в России и мире. Прослежены закономерности формирования
1343 руб Заказать
59
Сервисология. Учебное пособие для вузов. Бражников М.А. Сервисология — это исследование потребностей человека и поиск способов их эффективного удовлетворения. Учебное пособие обогащает
771 руб Заказать
60
Технологии продаж. Учебное пособие. Жданова Тамара Сергеевна В учебном пособии рассматривается туристский продукт как объект продажи.
Основные разделы пособия посвящены вопросам использования
280 руб Заказать
61
Кейтеринг. Башин Ю.Б., Телепченкова Н.В. В учебном пособии рассмотрены современные проблемы организации деятельности кейтерннговой компании, собрана и структурирована
516 руб Заказать
62
Организация и планирование деятельности предприятий сервиса. Учебное пособие. Горностаева Жанна Викторовна, Дуванская Елена Викторовна, Алехина Екатерина Сергеевна Настоящее учебное пособие написано в соответствии с требованиями Федерального государственного образовательного стандарта высшего
278 руб Заказать
63
Проектирование гостиничной деятельности (для бакалавров). Учебное пособие. Никольская Е.Ю., Попов Л.А. Рассматриваются проблемы организации проектирования гостиничной деятельности, изучаются специфика проектной деятельности и
958 руб Заказать
64
Методы научных исследований в сфере сервиса. Учебное пособие для вузов. Черников В.Г. В учебном пособии рассматриваются основные направления и формы, теоретико-методологические основы, процедура и методы научных
970 руб Заказать
65
Виды и тенденции развития туризма. Учебное пособие для вузов. Боголюбова С.А. Учебное пособие расширяет представление о туризме как общественно значимом процессе. В нем обобщены теоретические знания о туристской
1110 руб Заказать
66
Организация туристской деятельности на региональном рынке. Учебное пособие. Курнявкин А.В., Леушина О.В., Лучина Н.А., Нюренбергер Л.Б., Петренко Н.Е., Попова А.А., Севрюков И.Ю., Щетинина Н.А. В учебном пособии изложены основные подходы и особенности организации туристской деятельности на региональном рынке. Описаны
1019 руб Заказать
67
Современные технологии и организация гостиничной деятельности. Учебное пособие. Никольская Е.Ю., Попов Л.А., Семкина Н.С. Рассматривается комплекс вопросов, раскрывающих специфические особенности функционирования гостиничных и ресторанных предприятий,
995 руб Заказать
68
Основы функционирования систем сервиса. Учебное пособие. Советов В.М., Артюшенко В.М. Дисциплина «Основы функционирования систем сервиса» является базовой для подготовки специалистов в сфере сервиса и предназначена для
1800 руб Заказать
69
Технологии гостиничной деятельности. Учебное пособие. Никольская Е.Ю., Успенская М.Е., Галкин Д.В., Скабеева Л.И. Представлены результаты исследования технологий гостиничной деятельности на предприятиях индустрии гостеприимства. Кроме того,
1119 руб Заказать
70
Туристское страноведение: Учебное пособие. Большаник Петр Владимирович Освещаются теоретические, методические и прикладные вопросы, необходимые учащимся для изучения дисциплины «Туристское
1116 руб Заказать
71
Проектирование гостиничной деятельности. Учебное пособие. Никольская Е.Ю., Попов А.А. Рассматриваются проблемы организации проектирования гостиничной деятельности, изучаются специфика проектной деятельности и
958 руб Заказать
72
Сервисная деятельность предприятий питания. Учебное пособие. Грибова Н.А. Дает представление об основах сервисной деятельности предприятий питания. Научит самостоятельно анализировать и оценивать качество
810 руб Заказать
73
Стандарты качества проведения экскурсий. Баумгартен Л.В. В учебном пособии разъясняется сущность и дается определение качества, приводятся параметры и факторы качества. Указывается на
450 руб Заказать
74
Методы научных исследований в сфере туризма и гостиничного дела. Учебное пособие для вузов. Глазков В.Н. Цель учебного пособия — формирование навыков научного мышления и создание системы знаний о методах ведения и способах оформления
882 руб Заказать
75
Технология продукции общественного питания. Учебник для вузов. Пасько О.В., Бураковская Н.В., Автюхова О.В. Учебник включает обширный материал по технологическим процессам приготовления полуфабрикатов из различного вида сырья (мяса, рыбы,
1170 руб Заказать
76
Технология и организация экскурсионных услуг. Учебное пособие для академического бакалавриата. Кулакова Н.И., Ганина Т.В. В содержание учебно-методического пособия включен теоретический и практический материал, который направлен на овладение основными
601 руб Заказать
77
Сервисология. Учебное пособие для вузов. Черников В.Г. В учебном пособии рассмотрены наиболее важные проблемы человека как социально-природного существа, физиологические, психические и
1458 руб Заказать
78
Формирование потребительских предпочтений в туристско-рекреационных комплексах России. Учебное пособие. Чудновский А.Д., Жукова М.А., Королев Н.В. Дается анализ спектра предложений туристского продукта и услуг в сфере туризма и гостеприимства и степени удовлетворения
1446 руб Заказать
79
Традиции и культура питания народов мира. Учебное пособие. Щеникова Н.В. Учебное пособие написано в соответствии с программой курса «Традиции и культура питания народов мира». Рассмотрена специфика традиций
1722 руб Заказать
80
Экономика туристских предприятий. Овчаров А.О. Учебное пособие раскрывает комплекс экономических проблем туризма на микроуровне. Рассматривается ресурсная база и система
727 руб Заказать
81
Курортное дело. Учебное пособие. Ветитнев А.М., Журавлева Л.Б. В пособии в соответствии с государственным образовательным стандартом и программой подготовки специалистов по специальности
1094 руб Заказать