Главная Каталог
на главную » Каталог » Книги » Семья. Быт. Досуг » Кулинария » Общие вопросы » История кулинарии

Каталог товаров:



История кулинарии


Искать в «История кулинарии»
ФотоНазваниеЦена
1 Тайная история еды. Образцов Петр
Все о еде - истории отдельных блюд, кушаний и продуктов. Все о еде - о том, как и зачем мы поглощаем пищу. Все о еде - за домашним столом, на
230 руб
Заказать
2 Таинства кулинарии. Гастрономическое великолепие Античного мира. Сойер Алексис Бенуа
Алексис Бенуа Сойер, знаменитый английский шеф-повар французского происхождения, был величайшим новатором в кулинарии и настоящим
468 руб
Заказать
3 Вокруг света с борщом и фуа-гра. Записки повара. Комм Анатолий
Анатолий Комм, пожалуй, самый известный, но и самый неоднозначный российский шеф-повар. У одних его имя вызывает раздражение и зависть,
829 руб
Заказать
4 Гастрономическая энциклопедия Ларусс. В 15 томах. Том 1 (комплект из 2 книг) (количество томов: 2)
Всемирно известный кулинарный словарь Larousse gastronomique издается во Франции с 1938 года в энциклопедическом издательстве Larousse, основанном в
14483 руб
Заказать
5 Голод и изобилие. История питания в Европе. Монтанари Массимо
Массимо Монтанари - историк-медиевист, специалист по истории питания, преподаватель Болонского университета и единственного в своем
705 руб
Заказать
6 Еда и эволюция. История Homo Sapiens в тарелке. Миллер Д.
Мы едим по нескольку раз в день, мы изобретаем новые блюда и совершенствуем способы приготовления старых, мы изучаем кулинарное
475 руб
Заказать
7 Гастрономическая энциклопедия. Том 13
Всемирно-известная Гастрономическая энциклопедия "Ларусс" (Ларусс гастрономик), построенная по принципу классической энциклопедии,
6395 руб
Заказать
8 Консервы для Наполеона. Певзнер Г., Марамзина М.
История еды — это история человека, ведь он один на земле умеет готовить. Содержимое тарелок поведает нам о культуре и традициях так же
639 руб
Заказать
9 Гастрономическая энциклопедия Ларусс. В 15 томах. Том 14
В 14-й том кулинарного словаря вошли статьи на буквы Ф, Х, Ц и Ч, от слова ФОРЕСТЬЕР до Чуфа (она же сыть съедобная): например, обширная
6047 руб
Заказать
10 История еды. Бэйкон Д.
Эта книга – противоядие от невежества. Она – бесценный вклад в продолжающуюся дискуссию ученых мужей и простых обывателей о том, что
2919 руб
Заказать
11 Подружимся с едой, или Наставление всем, кто ест. Записки не только о кулинарии. Райхерт Г.
Книга об очень вкусной и исключительно здоровой пище! Галина Райхерт, последовательно придерживаясь идей В.В. Похлебкина в области
562 руб
Заказать
12 Кухня Богов. Древние тайны кулинарии. Прокопенко Игорь Станиславович
Перед вами новая версия бестселлера знаменитого телеведущего Игоря Прокопенко "Пища богов". Эта книга рассказывает о таком привычном
204 руб
Заказать
13 Битвы за еду и войны культур. Тайные двигатели истории. Нилон Т.
Еда — центральный аспект нашей жизни, но в учебниках истории об этом не пишут. Многое из того, что происходило на кухне, никогда не
448 руб
Заказать
14 Русские булки. Великая сила еды. Прокопенко Игорь Станиславович
Игорь Прокопенко в своей новой книге обращается к неизвестным страницам русской истории во всех её аспектах – от культуры до рациона
223 руб
Заказать
15 Шоколад. История любви. Колева М.С.
Книга посвящена истории шоколада. Но речь пойдет не о рецептах и тем более не о товаре на прилавке магазина, а о шоколаде как источнике
1149 руб
Заказать
16 Гастрономическая энциклопедия. Том 15
В пятнадцатый, заключительный том кулинарного словаря вошли статьи на буквы Ш-Щ-Э-Ю и Я, от козьего сыра Шабишу-дю-Пуату до слова Ячмень,
8754 руб
Заказать
17 Кухня первобытного человека. Как еда сделала человека разумным. Павловская Анна Валентиновна
Что сделало человека человеком? Какие особенности развития, поведения, взаимодействия с окружающей действительностью выделили его из
631 руб
Заказать
18 Съедобная история человечества. Еда, как она есть от жертвоприношения до консервной банки. Стендейдж Том
Есть много способов заглянуть в прошлое: изучить хронологию судьбоносных событий, познакомиться с генеалогическим древом правящих
588 руб
Заказать
19 Гастрономическая энциклопедия. Том 4. Ивишень-Колбаса
Кулинарный словарь Larousse gastronomique, построенный по принципу классической энциклопедии, включает в себя свыше 4000 словарных статей и более
15107 руб
Заказать
20 Мясо в мире победившего земледелия. От ритуальных жертвоприношений к стейкам и ветчине. Павловская Анна Валентиновна
В споре между системами питания оседлых земледельцев и скотоводов-кочевников победа за явным преимуществом досталась земледельцам.
562 руб
Заказать
21 Записки по курсу кулинарной школы
Предлагаемые записки отнюдь не представляют поваренной книги, и издаются лишь, как необходимое пособие ученицам кулинарной школы,
348 руб
Заказать
22 Физиология вкуса. Брийя-Саварен Ж.-А.
Одна из самых знаменитых книг мировой литературы, посвященных еде, «Физиология вкуса, или Трансцендентная кулинария» Брийя-Саварена
570 руб
Заказать
© 2011 - 2025 - MagBooks.ru - Интернет Магазин книг, товаров для дома