Главная Каталог
на главную » Каталог » Образование, учебная литература » ВУЗовская литература » Туризм. Сфера услуг

Каталог товаров:



Туризм. Сфера услуг


Искать в «Туризм. Сфера услуг»
ФотоНазваниеЦена
1 Информационные технологии в туристской индустрии. Учебник для академического бакалавриата. Ветитнев А.М.
В учебнике представлены основные материалы, связанные с внедрением информационных технологий в деятельность организаций сферы сервиса и туризма. Рассматриваются основы информационных технологий и информационных систем, приведена их авторская
1281 руб
Заказать
2 Организация предприятий сервиса. Практикум. Гриф УМЦ "Профессиональный учебник". Гукова О.Н.
Предлагаемое учебно-методическое пособие позволяет комплексно и последовательно изучить основные дисциплины специальности "Организация обслуживания в сфере сервиса" среднего профессионального образования. Основная цель книги - оказать студенту
1308 руб
Заказать
3 Культура ресторанного сервиса. Учебное пособие. Федцов Владимир Георгиевич
Для облегчения изучения культуры ресторанного сервиса сведения в пособии представлены в структурированном виде в соответствии с психологическим, этическим, эстетическим, производственно-технологическим и организационным аспектами
263 руб
Заказать
4 Технология и организация ресторанного бизнеса и питания туристов. Учебник. Гриф МО РФ. Быстров С.А.
Учебник нацелен на формирование у читателей знаний о специфике ресторанного бизнеса, раскрывает основные организационно-юридические аспекты, связанные с открытием и дальнейшим функционированием предприятий индустрии питания. Отдельное внимание
1665 руб
Заказать
5 Технологии организации туроператорской деятельности. Кусков А.С.
Даются теоретические и организационно-правовые основы туроперейтинга, рассматриваются туристский продукт как результат туроператорской деятельности, особенности и технологии его проектирования и формирования. Особое внимание уделяется договорным
813 руб
Заказать
6 Сервисная деятельность в обслуживании населения. Свириденко Ю.П.
В учебном пособии раскрываются организационные принципы сервисной деятельности, показываются богатые резервы обеспечения качественного уровня жизни путем преодоления состояния кризиса и конфликтности, представлены аспекты надежности клиентурного
1040 руб
Заказать
7 Организация гостиничного дела. Учебник для прикладного бакалавриата. Тимохина Т.Л.
Детально освещены функции различных служб и отделов гостиничного предприятия, их состав, взаимосвязи. Проанализи-рованы правовые и нормативные документы, определяющие деятельность гостиниц в Российской Федерации. Излагаемый материал подкреплен
1039 руб
Заказать
8 Организация гостиничного дела (для бакалавров). Учебное пособие. Черникова Л.И.
Представлены теоретические и практические вопросы организации гостиничного дела, тенденции и современные концепции его развития. Рассмотрены основы деятельности предприятий гостиничного хозяйства, их типы, характеристики и функциональное назначение,
697 руб
Заказать
9 География туризма. Учебник. Гриф УМО МО РФ. Погодина Виктория Леонидовна
Основными задачами учебника является формирование представлений о мировых туристских ресурсах, изучение туристского потенциала Российской Федерации и зарубежных стран и оценка перспективных направлений их использования. Особое место в учебном
877 руб
Заказать
10 Технологии и методы оздоровительного сервиса: Учебное пособие. Гриф МО РФ. Беззубик К.В.
Раскрываются теоретико-методологические и практико-ориентированные аспекты оздоровительного сервиса в рамках специальности «Социально-культурный сервис и туризм». Впервые представлены сведения по технологиям оздоровительного сервиса, обоснована
658 руб
Заказать
11 Безбарьерный туризм. Учебное пособие для бакалавров. Зайцева Н.А.
Рассматриваются вопросы организации одного из наиболее социально значимых видов туризма, понятия и категории инвалидов, особенности оказания им туристских услуг, в том числе транспортировки, размещения и питания. Раскрывается содержание российских и
627 руб
Заказать
12 Сервисная деятельность. Учебное пособие. Гриф МО РФ. Свириденко Ю.П.
Рассматриваются теоретико-психологические, организационно-методологические основы сервисной деятельности с ее современными тенденциями и научной системой формирования. Раскрывается отечественный и международный опыт из области гуманизации экономики
593 руб
Заказать
13 Проектирование гостиничной деятельности (для бакалавров). Учебное пособие. Никольская Е.Ю.
Рассматриваются проблемы организации проектирования гостиничной деятельности, изучаются специфика проектной деятельности и управление проектами в гостиничной деятельности, современные технологии проектирования гостиничной деятельности. Анализируются
813 руб
Заказать
14 Экономика предприятия в индустрии гостеприимства и туризма. Учебник и практикум для академического бакалавриата. Скобкин С.С.
В учебнике рассматриваются ключевые вопросы функционирования предприятий индустрии гостеприимства и туризма. Даются основные экономические понятия, концепции, функции, методы организации производства и предоставления услуг, вопросы планирования и
1396 руб
Заказать
15 Организация туристской деятельности. Учебник. Косолапов А.Б.
Излагается система базовых знаний по организации туристской деятельности, обязательных для усвоения обучающимися по программам бакалавриата. Рассматриваются организационные основы туристской индустрии, структура туристской отрасли, особенности
813 руб
Заказать
16 Экономика гостиничного предприятия (для бакалавров). Учебное пособие. Лазарев А.Н.
Экономика гостиничного предприятия рассмотрена наиболее полно и всесторонне как с теоретической, так и практической стороны. Теоретический материал подкреплен примерами, схемами и практическими решениями. Рассматриваются методики и методы оценки
697 руб
Заказать
17 Технологии гостиничной деятельности: теория и практика. Учебник для прикладного бакалавриата. Тимохина Т.Л.
Представлено детальное изучение современных технологий гостиничной деятельности. Издание направлено на формирование у студентов представлений о новейших тенденциях в организации обслуживания потребителей гостиничных услуг, что позволяет получить
1053 руб
Заказать
18 Туристское страноведение. Западная и северная Европа. Япония. Учебник для академического бакалавриата. Иванова М.В.
В настоящем издании рассматриваются вопросы, связанные с историей и современным состоянием туризма и гостеприимства во Франции, Великобритании, Бельгии, Нидерландах, Скандинавских странах и Японии, которые принимают и отправляют главные мировые
1645 руб
Заказать
19 Обслуживание в гостиничном комплексе особых категорий клиентов. Учебное пособие для академического бакалавриата. Бураковская Н.В.
Серия «Университеты России» позволит высшим учебным заведениям нашей страны использовать в образовательном процессе издания (в том числе учебники и учебные пособия) по различным дисциплинам, подготовленные преподавателями лучших
415 руб
Заказать
20 Инновации в туризме. Учебное пособие для студентов высших учебных заведений. Гриф УМО МО РФ. Новиков В.С.
Раскрыты с использованием опыта отечественных и зарубежных исследований инновации в социально-культурном сервисе и туризме, особенности инновационных процессов, а также эволюционные изменения в этих областях. Рассмотрены функции инноваций и
606 руб
Заказать
21 Организация и технология питания туристов. Учебное пособие. Гриф УМО МО РФ. Джум Татьяна Александровна
В учебном пособии в соответствии с Государственным образовательным стандартом и программой подготовки специалистов "Социально-культурный сервис и туризм" впервые представлены основные материалы по курсу "Организация и технология питания
1096 руб
Заказать
22 Организация сервисного обслуживания в туризме: Учебное пособие. Гриф МО РФ. Джум Т.А.
Настоящее пособие по технологии и организации обслуживания в туризме разработано на кафедре сервиса и туризма НЧОУ ВПО "Кубанского социально-экономического института". Цель настоящего пособия — приобретение студентами теоретических знаний и
1234 руб
Заказать
23 Информационно-экскурсионная деятельность на предприятиях туризма: Учебник. Гриф МО РФ. Баранов Алексей Сергеевич
В учебнике раскрывается сущность информационно-экскурсионной деятельности на предприятиях туризма как одного из важнейших направлений развития данной отрасли, в том числе рассматриваются история экскурсионного дела, виды экскурсий и методики их
1280 руб
Заказать
24 Практикум по организации и менеджменту туризма и гостиничного хозяйства. Учебное пособие. Косолапов А.Б.
Рассматриваются практические вопросы организации работы турист-ских и гостиничных предприятий в условиях российского рынка услуг. Особое внимание уделяется менеджменту туризма, юридическим, пограничным и таможенным формальностям, а также средствам
581 руб
Заказать
25 Индустрия гостеприимства в России. Бычков Александр Игоревич
Индустрия гостеприимства играет важнейшую роль в развитии современной рыночной экономики. Она выступает своего рода визитной карточкой страны в позиционировании ее преимуществ на международной арене, вносит существенный вклад в рост ВВП и создает
876 руб
Заказать
26 Повышение качества туристских услуг Российской Федерации: сборник тезисов докладов участников серии. Сборник статей. Белозерова Ю.М.
Сборник тезисов докладов участников круглых столов по вопросам повышения качества туристских услуг Российской Федерации на темы: «Место и роль туризма в системе образования» 26.06.2016 г. г. Липецк:«Кадровое обеспечение качества
861 руб
Заказать
27 Стратегия развития предприятия индустрии гостеприимства и туризма. Учебное пособие. Скобкин С.С.
В издании рассматриваются ключевые вопросы стратегического развития предприятия индустрии гостеприимства: основные понятия, концепции и функции, методы экономического анализа и планирования деятельности. Анализируются факторы, влияющие на развитие
1452 руб
Заказать
28 CD-ROM. География российского внутреннего туризма
Электронный учебник "География российского внутреннего туризма" для ВУЗов. Производитель:
896 руб
Заказать
29 История туризма и гостеприимства (для бакалавров). Учебное пособие. Воронкова Л.П.
Рассмотрены основные периоды развития туризма и гостеприимства на фоне историко-культурных, социально-политических процессов отечественной и мировой истории. Представлена панорама путешествий, многообразные традиции гостеприимства и развлечений,
813 руб
Заказать
30 Экскурсионная деятельность в индустрии гостеприимства. Башин Ю.Б.
Рассмотрены основные понятия, цели, задачи, компоненты социально-культурной деятельности экскурсионных предприятий, государственное и нормативное регулирование их деятельности; исторические аспекты экскурсионной деятельности; вопросы
705 руб
Заказать
31 История сервиса. Багдасарян В.Э.
В учебном пособии в целостном виде изложена история развития сервиса в России и мире. Прослежены закономерности формирования сервисной составляющей в национальных экономических системах по периодам истории. Проведено детальное рассмотрение развития
1125 руб
Заказать
32 История курортного дела и СПА-индустрии. Учебное пособие для академического бакалавриата. Никитина О.А.
Учебное пособие посвящено развитию курортного дела. В нем показано зарождение и развитие курортов в мире и России, дана краткая характеристика и классификация курортных ресурсов, а также рассмотрено понятие, история и концепции СПА-индустрии. Книга
638 руб
Заказать
33 Страноведение - ОАЭ, Япония, Китай. Учебное пособие. Гриф УМО МО РФ. Христов Тодор Тодорович
В учебном пособии с точки зрения туризма рассматриваются страны наиболее часто посещаемые российскими туристами. По каждой стране приводится краткая характеристика, ее туристская инфраструктура, основные туристские потоки, туристские регионы,
1098 руб
Заказать
34 Инновации в сервисе. Использование инфографии. Учебное пособие. Гриф УМО вузов России. Комаров Н.М.
В учебном пособии изложены смысл, цели и задачи инфографии, а также впервые представлена методика инфографического моделирования в прикладной сервисологии, что делает книгу безусловно полезной во всех сферах сервиса: торговле, сфере услуг в области
513 руб
Заказать
35 Стандартизация и контроль качества туристских услуг: Учебное пособие. Гриф МО РФ. Пахомова О.М.
В учебном пособии рассмотрены вопросы обеспечения безопасности и качества услуг в сфере туризма и отдельных его сегментах. Большое внимание уделено изучению национальных стандартов в сфере туризма и гостеприимства. Пособие предназначено для
433 руб
Заказать
36 Туристские ресурсы России: Практикум. Можаева Н.Г.
В практикуме рассмотрены теоретические и практические вопросы, входящие в дисциплины «Организация туристской деятельности», «Туристско-рекреационное проектирование», «Индустрия гостеприимства», «Внутренний туризм», «История русской культуры» и др.
362 руб
Заказать
37 Туристское страноведение: Учебное пособие. Большаник П.В.
Освещаются теоретические, методические и прикладные вопросы, необходимые учащимся для изучения дисциплины «Туристское страноведение». Рассматриваются основные концепции в области туристского страноведения, даются карты и схемы туристского
830 руб
Заказать
38 Правовое обеспечение гостиничной деятельности. Учебное пособие. Вотинцева Н.А.
Учебное пособие написано в соответствии с Федеральным государственным образовательным стандартом высшего образования по направлениям подготовки «Гостиничное дело», «Туризм» и посвящено проблемам правового обеспечения гостиничной деятельности. В
1043 руб
Заказать
39 Культурный туризм. Учебное пособие для академического бакалавриата. Сущинская М.Д.
Учебное пособие посвящено тенденциям развития культурного туризма. В нем раскрываются основы теории и практики культурного туризма, его роль в развитии дестинации и туризма, обобщены и систематизированы общественные и отраслевые факторы
563 руб
Заказать
40 Организация производства и обслуживания на предприятиях общественного питания. Учебное пособие. Зайко Г.М.
Изложены основы организации предприятий общественного питания, направления научно-технического прогресса и научной организации труда, вопросы организации снабжения, складского, тарного хозяйства, экспедиционно-диспетчерской службы, организации
1418 руб
Заказать
41 Туристские ресурсы России. Практикум. Можаева Н.Г.
В практикуме рассмотрены теоретические и практические вопросы, входящие в дисциплины «Организация туристской деятельности», «Туристско-рекреационное проектирование», «Индустрия гостеприимства», «Внутренний туризм», «История русской культуры» и др.
468 руб
Заказать
42 Технология организации туроператорской и турагентской деятельности. Быстров С.А.
Учебник нацелен на формирование у читателей знаний о специфике организации и функционировании предприятий, занимающихся туристской деятельностью, в разрезе туроперейтинга и оказания турагентских услуг; раскрывает основные организационно-юридические
1251 руб
Заказать
43 Образовательный туризм в России. Учебное пособие для бакалавриата и магистратуры. Житенёв С.Ю.
Учебное пособие посвящено развитию образовательного туризма в России. Авторы рассматривают историю вопроса, зарубежную и международную практику образовательного туризма. Отдельная глава посвящена правовому регулированию в данной отрасли, также
742 руб
Заказать
44 Макияж. Учебное пособие для прикладного бакалавриата. Остроумова Е.Б.
В пособии на конкретном материале показана методика обучения основам декоративной косметики с учетом того, что формирует творческую личность и развивает художественный вкус. Книга содержит основные сведения о косметике, об уходе за лицом, волосами,
667 руб
Заказать
45 Курортное дело. Учебное пособие. Ветитнев А.М.
В пособии в соответствии с государственным образовательным стандартом и программой подготовки специалистов по специальности «Социально-культурный сервис и туризм» представлены основные материалы по курсу «Курортное дело». Для
929 руб
Заказать
46 Туристское страноведение. Центральная Европа. Учебник для академического бакалавриата. Кужель Ю.Л.
В книге рассматриваются вопросы, связанные с историей и современным состоянием туризма и гостеприимства в Германии, Австрии, Швейцарии, Польше, Чехии, которые принимают и отправляют главные мировые туристические потоки. Учебник знакомит с туризмом и
1799 руб
Заказать
47 Социальная квалиметрия, оценка качества и стандартизация социальных услуг. Учебник. Стрельникова Н.Н.
Учебник подготовлен в соответствии с Федеральным государственным образовательным стандартом по направлению подготовки "Социальная работа". В нем раскрыты основные вопросы учебной дисциплины "Социальная квалиметрия, оценка качества и стандартизация
229 руб
Заказать
48 Управление качеством и инфраструктура предприятий сервиса бытовой и офисной техники. Комаров Н.
Учебное пособие «Инфраструктура и управление качеством предприятий сервиса бытовой и офисной техники» состоит из введения и четырех глав, посвященных различным аспектам инфраструктуры и управления качеством современных предприятий сервиса бытовой и
410 руб
Заказать
49 Основы агротуризма: Учебник. Панюков А.И.
Данный учебник рассчитан на студентов бакалавров высших учебных заведений, студентов специальных учебных заведений среднего специального образования, специалистовпрактиков, а также всех людей, заинтересованных в развитии данной отрасли. Лаконичное
771 руб
Заказать
50 Функциональное питание. Учебное пособие. Линич Е.П.
В учебном пособии рассмотрены основные положения раздела «Функциональное питание» в дисциплине «Гигиена питания». Дано понятие о функциональном питании, функциональных пищевых продуктах, биологически активных добавках к пище,
998 руб
Заказать

1 2 вперед

© 2011-2018, MagBooks.ru - Магазин книг