Главная Каталог Контакты
на главную » Каталог » Образование, учебная литература » ВУЗовская литература » Торговля. Товароведение

Каталог товаров:



Торговля. Товароведение


Искать в «Торговля. Товароведение»
ФотоНазваниеЦена
1 Доходы предприятия торговли: Учебное пособие. Суслова Ю.Ю. Доходы предприятия торговли: Учебное пособие. Суслова Ю.Ю.
Учебно-методическое пособие раскрывает вопросы формирования доходов предприятия в соответствии с действующим законодательством, методику их ан&тиза и планирования, что позволяет изучить теоретико-методические основы данной темы и освоить их
310 руб
2 Идентификационная и товарная экспертиза хозяйственных и культурно-бытовых товаров. Учебник (+ CD-ROM). Неверов А.Н. Идентификационная и товарная экспертиза хозяйственных и культурно-бытовых товаров. Учебник (+ CD-ROM). Неверов А.Н.
В учебнике рассмотрены различные аспекты идентификационной и товарной экспертизы (включая экологическую экспертизу) хозяйственных и культурно-бытовых товаров, среди которых - полимерные материалы и товары из них, бытовые химические товары, в том
760 руб
3 Идентификационная и товарная экспертиза продуктов растительного происхождения. Иванова Т.Н. Идентификационная и товарная экспертиза продуктов растительного происхождения. Иванова Т.Н.
Рассматриваются теоретические основы идентификационной и товарной экспертизы продуктов растительного происхождения, в том числе зерномучных товаров, свежих плодов и овощей, вкусовых товаров, крахмала, сахара, меда и кондитерских товаров и др. Особое
1026 руб
4 Ассортимент, товароведение и экспертиза пушно-меховых товаров. Учебное пособие. Гриф УМО МО РФ. Орленко Любовь Ассортимент, товароведение и экспертиза пушно-меховых товаров. Учебное пособие. Гриф УМО МО РФ. Орленко Любовь
В книге приведены основные сведения об ассортименте пушно-меховых и овчинно-шубных товаров; рассмотрены ассортимент и классификация сырья, полуфабрикатов и меховых изделий. Описано строение меховой шкурки, изложены основные технологические операции
646 руб
5 Товароведение: Учебное пособие. Григорян Е.С. Товароведение: Учебное пособие. Григорян Е.С.
В учебном пособии раскрываются теоретические основы товароведения, описываются потребительские свойства товаров, раскрывается классификация товаров и др. Особое внимание уделяется вопросам качества товаров, их стандартизации, упаковке, маркировке и
722 руб
6 Товароведение и экспертиза зерномучных товаров. Учебник. Нилова Л.П. Товароведение и экспертиза зерномучных товаров. Учебник. Нилова Л.П.
В учебнике подробно проанализированы вопросы товароведной оценки и экспертизы качества зерномучных товаров: зерна, крупы, муки, хлебобулочных изделий, бараночных, сухарных, макаронных изделий и пищевых концентратов на зерновой основе. Приводятся
1182 руб
7 Экспертиза продовольственных товаров: лабораторный практикум. Учебное пособие. Сидоренко Ю.И. Экспертиза продовольственных товаров: лабораторный практикум. Учебное пособие. Сидоренко Ю.И.
В лабораторном практикуме изложены методы экспертизы качества основных групп продовольственных товаров, сгруппированных согласно учебной товароведной классификации. Приведены примеры экспертизы основных видов продовольственных товаров в каждой
434 руб
8 Ценообразование в торговом деле. Теория и практика. Маховикова Г.А. Ценообразование в торговом деле. Теория и практика. Маховикова Г.А.
В учебнике рассматриваются вопросы теории и практики ценообразования в торговом деле. Анализируются все существующие теоретические концепции цены, виды и функции цен, выделены ценообразующие факторы, влияющие на уровень и динамику цен. Представлены
697 руб
9 История торговли. Гриф УМО МО РФ. Орленко Л.В. История торговли. Гриф УМО МО РФ. Орленко Л.В.
В учебном пособии рассмотрена история развития торговли и торговых отношений на разных этапах развития человечества — от простейшего обмена первобытности до мировой торговли в современном обществе. Подробно рассказано о возникновении торговли в
812 руб
10 Товароведение строительных товаров. Петрище Ф.А. Товароведение строительных товаров. Петрище Ф.А.
В пособии рассмотрены основные понятия, ассортимент, классификация, потребительские свойства, а также дефекты, влияющие на качество строительных товаров. Описываются методы оценки качества различных строительных товаров. Предназначено для студентов
494 руб
11 Практикум по материалам для одежды и конфекционированию. Учебное пособие. Гриф УМО вузов России. Стельмашенко В.И. Практикум по материалам для одежды и конфекционированию. Учебное пособие. Гриф УМО вузов России. Стельмашенко В.И.
В учебном пособии представлено 16 лабораторных работ, сформулированы цели каждой работы, изложено содержание и методические указания их выполнения. В первой части практикума приведены работы по изучению ассортимента материалов для швейных изделий,
342 руб
12 Теоретические основы товароведения и экспертизы. Учебник для бакалавров. Калачев С.Л. Теоретические основы товароведения и экспертизы. Учебник для бакалавров. Калачев С.Л.
Учебник дает комплексные знания в области теории товароведения, изучить терминологию, используемую в товароведении, усвоить основные понятия, принципы, объекты и методы товароведения, ознакомиться с классификацией и ассортиментом товаров, изучить
1266 руб
13 Идентификационная и товарная экспертиза продуктов белкового питания и пищевых жиров. Учебник. Гриф УМО вузов России. Коснырева Л.М. Идентификационная и товарная экспертиза продуктов белкового питания и пищевых жиров. Учебник. Гриф УМО вузов России. Коснырева Л.М.
Состояние продовольственного рынка на современном этапе, в частности насыщение его фальсифицированными и контрафактными товарами, обусловливает необходимость развития методов идентификационной экспертизы. В учебнике рассмотрены актуальные вопросы
1140 руб
14 Международные торговые соглашения и международные торговые организации. Учебное пособие. Гриф УМО МО РФ. Халевинская Е.Д. Международные торговые соглашения и международные торговые организации. Учебное пособие. Гриф УМО МО РФ. Халевинская Е.Д.
В учебном пособии охарактеризованы основные международные торговые организации и соглашения, формирующие современную международную торговую систему. Организации, регулирующие рынки кофе, какао, табака, оливкового масла, джута, хлопка, сахара,
348 руб
15 Торговая политика: Учебное пособие. Халевинская Е.Д. Торговая политика: Учебное пособие. Халевинская Е.Д.
Рассмотрен комплекс проблем, определяющих формирование торговой политики на национальном, международном и наднациональном уровнях. Торговая (внешнеторговая) политика представлена как часть внутриэкономической политики государства, существенное
722 руб
16 Сенсорный анализ продовольственных товаров на предприятиях пищевой промышленности, торговли и общественного питания. Учебник. Гриф МО РФ. Заворохина Н.В. Сенсорный анализ продовольственных товаров на предприятиях пищевой промышленности, торговли и общественного питания. Учебник. Гриф МО РФ. Заворохина Н.В.
В учебнике приведены психофизиологические основы сенсорного восприятия, особенности формирования дегустационных комиссий, методология экспертного сенсорного анализа, методы дегустационного анализа, требования к дегустационным шкалам. Соответствует
337 руб
17 Международные коммерческие операции. Учебное пособие для ВУЗов. Чудновский А.Д. Международные коммерческие операции. Учебное пособие для ВУЗов. Чудновский А.Д.
Рассмотрены специфика основ международного бизнеса и связанных с ними коммерческих операций: значимость международного разделения труда: возникновение мирового хозяйства и мирового рынка как основы функционирования международного коммерческого
570 руб
18 Товароведение продовольственных товаров. Практикум. Учебное пособие. Терещенко Владимир Петрович Товароведение продовольственных товаров. Практикум. Учебное пособие. Терещенко Владимир Петрович
В учебном пособии изложены основные практические приемы экспертизы качества и методы лабораторных исследований зернопродуктов, муки, хлеба, безалкогольных и слабоалкогольных напитков, пищевых масел и жиров, молока и молочных продуктов, мяса и рыбы.
805 руб
19 Товароведение и экспертиза мясных товаров. Лабораторный практикум. Учебное пособие. Гриф УМО МО РФ. Данильчук Юлия Валерьевна Товароведение и экспертиза мясных товаров. Лабораторный практикум. Учебное пособие. Гриф УМО МО РФ. Данильчук Юлия Валерьевна
Практикум соответствует учебной программе по дисциплине "Товароведение и экспертиза мясных товаров". В практикуме даны работы по изучению классификации, ассортимента и экспертизы качества мяса и мясопродуктов. В каждой главе приводятся общие
424 руб
20 Товарный менеджмент и экспертиза жировых товаров. Учебное пособие. Рудаков О.Б. Товарный менеджмент и экспертиза жировых товаров. Учебное пособие. Рудаков О.Б.
В учебном пособии рассмотрены химический состав и потребительские свойства жиров, схемы производства пищевых жиров на основе принципов менеджмента качества, представлены методики технохимического контроля по стадиям производства растительных и
1141 руб
21 Инновационный ритейл. Организационное лидерство и эффективные технологии: Монография. Чеглов В.П. Инновационный ритейл. Организационное лидерство и эффективные технологии: Монография. Чеглов В.П.
В настоящей монографии систематизированы и теоретически осмыслены происходящие в мире, а с 1991 г. возобновившиеся и в России процессы сетевизации розничной торговли, в рамках которых на смену независимым торговцам приходят многофилиальные,
646 руб
22 Международная торговля. Учебник для бакалавриата и магистратуры. Хасбулатов Р.И. Международная торговля. Учебник для бакалавриата и магистратуры. Хасбулатов Р.И.
В издании рассмотрен широкий круг теоретических вопросов дисциплины, показана эволюция и современное состояние международной торговли, механизмы ее регулирования, основные факторы, влияющие на динамику мирового движения товаров, услуг и
1252 руб
23 Стандартизация. Берновский Ю.Н. Стандартизация. Берновский Ю.Н.
Рассмотрены стандартизации с учетом современных положений международной стандартизации и межгосударственной стандартизации стран — участников Таможенного союза и СНГ. Показана роль документов по стандартизации в повышении качества и безопасности
1036 руб
24 Биоповреждения непродовольственных товаров. Пехташева Е.Л. Биоповреждения непродовольственных товаров. Пехташева Е.Л.
В учебнике в систематизированной форме дан материал о биодеструкции натуральных и синтетических материалов и изделий (текстильных волокон, кожи и меха, древесины и бумаги, пластмасс и т.д.) Показаны основные способы и методы защиты сырья, материалов
365 руб
25 Таможенные платежи в отношении товаров, перемещаемых физическими лицами. Учебное пособие для вузов. Лузина Т.В. Таможенные платежи в отношении товаров, перемещаемых физическими лицами. Учебное пособие для вузов. Лузина Т.В.
Данное пособие выполнено в соответствии с требованиями действующих законодательных актов и нормативно-правовой базы таможенного законодательства, а также лекций и практических занятий, апробированных авторами. С его помощью студенты сформируют
519 руб
26 Сенсорный анализ продуктов переработки рыбы и беспозвоночных. Учебное пособие. Гриф УМО МО РФ. Сафронова Тамара Михайловна Сенсорный анализ продуктов переработки рыбы и беспозвоночных. Учебное пособие. Гриф УМО МО РФ. Сафронова Тамара Михайловна
В учебном пособии изложены теоретические основы сенсорного анализа пищевых продуктов, описаны особенности психофизиологического восприятия человеком продуктов питания и особенности формирования специфических сенсорных свойств рыбы и беспозвоночных,
1686 руб
27 Теоретические основы товароведения и экспертизы. Учебное пособие для бакалавров. Гриф УМО вузов России. Власова Елена Николаевна Теоретические основы товароведения и экспертизы. Учебное пособие для бакалавров. Гриф УМО вузов России. Власова Елена Николаевна
В учебном пособии рассмотрены вопросы, которые знакомят с теоретическими основами товароведения и экспертизы продовольственных и непродовольственных товаров. На основании предлагаемых заданий бакалавры должны приобрести навыки в изучении
270 руб
28 Теоретические основы товароведения и экспертизы товаров. В 2-х томах. Том 1. Модуль 1. Теоретические основы товароведения: Учебник. Гриф МО РФ. Николаева М.А. Теоретические основы товароведения и экспертизы товаров. В 2-х томах. Том 1. Модуль 1. Теоретические основы товароведения: Учебник. Гриф МО РФ. Николаева М.А.
Учебник состоит из двух модулей: I) Теоретические основы товароведения и II) Товарная экспертиза. В них рассматриваются теоретические основы товароведения и товарной экспертизы: основные понятия, цели, задачи, принципы, объекты, субъекты, средства,
939 руб
29 Организация предпринимательства в сфере коммерции. Гриф УМО ВУЗов России. Денисова Н.И. Организация предпринимательства в сфере коммерции. Гриф УМО ВУЗов России. Денисова Н.И.
В учебном пособии рассмотрены содержание и принципы предпринимательской деятельности, процесс создания собственного дела и особенности организационно-правовых форм, в рамках которых осуществляется предпринимательская деятельность. Приведенные в
657 руб
30 Товароведение и экспертиза пищевых концентратов и пищевых добавок: Учебник. Гриф МО РФ. Иванова Т.Н. Товароведение и экспертиза пищевых концентратов и пищевых добавок: Учебник. Гриф МО РФ. Иванова Т.Н.
Приведена характеристика пищевых концентратов сухих завтраков, обеденных блюд, а также детского, диетического и космического питания, снэков. Большое внимание уделено изучению приемки, отбора проб, методам экспертизы, транспортированию и хранению
722 руб
31 Безопасность продовольственного сырья и продуктов питания. Морепродукты. В 2-х частях. Часть 2. Учебное пособие для вузов. Ким И.Н. Безопасность продовольственного сырья и продуктов питания. Морепродукты. В 2-х частях. Часть 2. Учебное пособие для вузов. Ким И.Н.
В учебном пособии рассмотрены пути загрязнения сырья и морепродуктов различными ксенобиотиками токсичными металлами, пестицидами, нитрозаминами, полициклическими ароматическими углеводородами, нитрозосоединениями, а также контаминантами
652 руб
32 Безопасность продовольственного сырья и продуктов питания. Морепродукты. В 2-х частях. Часть 1. Учебное пособие для вузов. Ким И.Н. Безопасность продовольственного сырья и продуктов питания. Морепродукты. В 2-х частях. Часть 1. Учебное пособие для вузов. Ким И.Н.
Учебное пособие содержит сведения о пищевой ценности и безопасности морепродуктов, об основных факторах загрязнения сырья и морепродуктов токсичными металлами, пестицидами, нитрозаминами, полициклическими ароматическими углеводородами,
727 руб
33 Адаптивное воздействие на организм льняных тканей. Монография. Якутина Н.В. Адаптивное воздействие на организм льняных тканей. Монография. Якутина Н.В.
В монографии приведены результаты исследований свойств льна и льносодержащих тканей, оказывающих адаптивное воздействие готовых изделий на организм человека, их способность формировать определенный микроклимат повышенной комфортности. Рассмотрены
543 руб
34 Регулирование международной торговли услугами. Учебное пособие. Бирюкова Ольга Владимировна Регулирование международной торговли услугами. Учебное пособие. Бирюкова Ольга Владимировна
В пособии системно и доступно освещаются основные инструменты, принципы и тенденции регулирования международной торговли услугами на многостороннем, региональном и национальном уровнях. Подробно рассмотрены практические аспекты международной
393 руб
35 Товароведение однородных групп непродовольственных товаров: парфюмерно-косметические товары. Учебное пособие. Тыщенко Е.А. Товароведение однородных групп непродовольственных товаров: парфюмерно-косметические товары. Учебное пособие. Тыщенко Е.А.
В пособии проанализированы вопросы, связанные с товароведением одно- родных групп и оценкой качества и безопасности парфюмерно-косметических товаров. Рассмотрен их современный ассортимент, а также проблемы классификации, фальсификации парфюмерии и
1150 руб
36 Товароведение и экспертиза вкусовых товаров: Учебное пособие. Гриф МО РФ. Иванова Т.Н. Товароведение и экспертиза вкусовых товаров: Учебное пособие. Гриф МО РФ. Иванова Т.Н.
В учебном пособии рассмотрены основные подгруппы однородной группы товаров — вкусовые товары, включающие алкогольную продукцию, безалкогольные напитки, воды минеральные природные питьевые, чай, кофе и кофейные напитки, пряности и приправы. При
570 руб
37 Товароведение и технология обработки мясо-дичной, дикорастущей пищевой продукции и лекарственно-технического сырья. Учебное пособие. Давлетов Закария Хадыевич Товароведение и технология обработки мясо-дичной, дикорастущей пищевой продукции и лекарственно-технического сырья. Учебное пособие. Давлетов Закария Хадыевич
Пособие составлено по программе подготовки биологов высшего образования, специализация «Охотоведение». В нем изложены особенности состава, свойств мяса промысловых зверей и птиц; технология разделки, первичной обработки тушек, мяса,
1320 руб
38 Организация производства на предприятии торговли. Учебное пособие. Гриф УМО МО РФ. Дубровин И.А. Организация производства на предприятии торговли. Учебное пособие. Гриф УМО МО РФ. Дубровин И.А.
В учебном пособии изложены основные вопросы, связанные с организацией производства на предприятии торговли. Рассмотрены основы теории и практической организации производственных процессов, инфраструктуры предприятия, товарооборота и товароснабжения,
500 руб
39 Радиационная безопасность товаров. Учебное пособие. Гриф МО РФ. Тулинов В.Ф. Радиационная безопасность товаров. Учебное пособие. Гриф МО РФ. Тулинов В.Ф.
Из серии: Высшее
277 руб
40 Международная торговля товарами и услугами в 2-х частях. Часть 1. Учебник и практикум для бакалавриата и магистратуры. Кузнецова Г.В. Международная торговля товарами и услугами в 2-х частях. Часть 1. Учебник и практикум для бакалавриата и магистратуры. Кузнецова Г.В.
Рассмотрены теоретические вопросы курса, представлен обширный материал о современном этапе развития международной торговли как в структурном, так и в страновом разрезе. В учебник включены исследования новых тенденций в развитии международной
1024 руб
41 Международная торговля товарами и услугами в 2-х частях. Часть 2. Учебник и практикум для бакалавриата и магистратуры. Кузнецова Г.В. Международная торговля товарами и услугами в 2-х частях. Часть 2. Учебник и практикум для бакалавриата и магистратуры. Кузнецова Г.В.
Рассмотрены теоретические вопросы курса, представлен обширный материал о современном этапе развития международной торговли как в структурном, так и в страновом разрезе. В учебник включены исследования новых тенденций в развитии международной
994 руб
42 Основы электронной коммерции и бизнеса. Гриф УМО МО РФ. Гаврилов Л.П. Основы электронной коммерции и бизнеса. Гриф УМО МО РФ. Гаврилов Л.П.
Учебное пособие "Основы электронной коммерции и бизнеса" предназначено для студентов высших учебных заведений экономического профиля, изучающих дисциплину "Основы электронной коммерции". Оно может использоваться и при изучении других смежных
516 руб
43 Торговое дело. Учебник для бакалавров и магистров. Афанасенко Иван Дмитриевич Торговое дело. Учебник для бакалавров и магистров. Афанасенко Иван Дмитриевич
Торговля — первооснова экономической деятельности как таковой; коммерческая сделка — исходное начало и импульс экономического оборота. Торговое дело — это и организация рынка товаров потребительского и производственного назначения и услуг во всей
814 руб
44 Товароведение и экспертиза мясных и мясосодержащих продуктов. Учебник. Криштафович В.И. Товароведение и экспертиза мясных и мясосодержащих продуктов. Учебник. Криштафович В.И.
Рассмотрена товароведная характеристика мяса убойных животных и птицы, субпродуктов, колбасных изделий и продуктов из мяса, консервов, мясных полуфабрикатов, пищевых яиц и яичных продуктов. Описаны способы холодильной обработки мяса. Особое внимание
1483 руб
45 Мировые товарные рынки. Учебное пособие. Хохлов А.В. Мировые товарные рынки. Учебное пособие. Хохлов А.В.
Рассмотрены все крупные отраслевые рынки и отдельные товарные рынки, где видное положение занимает Россия. Отображены товарная структура и специфика функционирования рынков, их динамика и изменение позиций ведущих стран в 1-м десятилетии XXI в.,
543 руб
46 Основы предпринимательской деятельности в сфере сервиса. Гукова О.Н. Основы предпринимательской деятельности в сфере сервиса. Гукова О.Н.
Учебное пособие предназначено для реализации требований федеральных государственных общеобразовательных стандартов высшего профессионального образования по направлению подготовки 100100 «Бакалавр» в области сервиса. Материалы пособия
299 руб
47 Конкурентоспособность товаров и услуг. Учебное пособие для бакалавров. Лифиц И.М. Конкурентоспособность товаров и услуг. Учебное пособие для бакалавров. Лифиц И.М.
В книге излагаются сущность и роль, критерии и факторы, методы оценки конкурентоспособности, роль конкурсов как инструментов установления конкурентоспособности товаров и услуг, рассматривается товароведный аспект проблемы. В новое издание помимо
1180 руб
48 Международное торговое дело. Учебник. Гриф УМО МО РФ. Дегтярева О.И. Международное торговое дело. Учебник. Гриф УМО МО РФ. Дегтярева О.И.
Рассмотрены правовые, организационные и маркетинговые аспекты международных торговых операций. Изложены основные положения базисных условий поставки ИНКОТЕРМС-2010. Определены основные методические подходы к анализу и расчету контрактных цен.
1360 руб
49 Конкурентоспособность товаров и организаций. Практикум: Учебное пособие. Гриф МО РФ. Квасникова В.В. Конкурентоспособность товаров и организаций. Практикум: Учебное пособие. Гриф МО РФ. Квасникова В.В.
Содержит комплекс практических заданий и ситуаций по оценке конкурентоспособности товаров и организаций, основанных на применении методик, учитывающих не только цели оценки конкурентоспособности, но и особенности товаров и организаций, объем
326 руб
50 Товарная политика: Учебник для бакалавриата. Николаева М.А. Товарная политика: Учебник для бакалавриата. Николаева М.А.
В учебнике рассмотрены методологические основы товарной политики: объекты, методы, принципы и средства. Особое внимание уделено потребностям как объектам товарной политики. Приведена классификация потребностей по различным признакам и дана их
581 руб

1 2 вперед

© 2011-2016, MagBooks.ru - Магазин книг