Главная Каталог
на главную » Каталог » Образование, учебная литература » ВУЗовская литература » Туризм. Сфера услуг

Каталог товаров:

Книги

Всё для хобби

Видео, аудио и программное обеспечение

Игры. Игрушки

Детские товары

Канцтовары

Образование, учебная литература

Сувениры

Всё для дома

Все для ремонта, строительства. Инструменты

Красота и здоровье

Товары для дачи, сада и огорода

Товары для спорта, туризма и активного отдыха

Бытовая техника

Автотовары



Туризм. Сфера услуг


Искать в «Туризм. Сфера услуг»
№ФотоНазваниеЦена
51 Технология продукции общественного питания. Ратушный А.С., Баранов Б.А., Шленская Т.В.
В учебнике рассмотрены процессы, происходящие в продуктах под влиянием различных способов их обработки. Приведены данные по изменению		 1103 руб
Заказать
52 Информационно-экскурсионная деятельность на предприятиях туризма: Учебник. Гриф МО РФ. Баранов Алексей Сергеевич, Бисько Ирина Александровна
В учебнике раскрывается сущность информационно-экскурсионной деятельности на предприятиях туризма как одного из важнейших		 1752 руб
Заказать
53 Обслуживание в гостиничном комплексе особых категорий клиентов. Учебное пособие для академического бакалавриата. Бураковская Н.В., Лукина О.В., Солодовникова Ю.Р.
Серия «Университеты России» позволит высшим учебным заведениям нашей страны использовать в образовательном процессе издания (в том		 619 руб
Заказать
54 Кухни народов мира. Учебник для бакалавров. Васюкова Анна Тимофеевна, Варварина Наталья Михайловна
В учебнике изложены история, теория и практика традиционного и современного национального кулинарного искусства в странах мира.		 1004 руб
Заказать
55 Экономика предприятия в индустрии гостеприимства и туризма. Учебник и практикум для академического бакалавриата. Скобкин С.С.
В учебнике рассматриваются ключевые вопросы функционирования предприятий индустрии гостеприимства и туризма. Даются основные		 1970 руб
Заказать
56 Стратегия развития предприятия индустрии гостеприимства и туризма. Учебное пособие. Скобкин С.С.
В издании рассматриваются ключевые вопросы стратегического развития предприятия индустрии гостеприимства: основные понятия,		 1477 руб
Заказать
57 Безопасность в туризме. Учебник для вузов. Суворова Г.М.
Курс подробно рассматривает историю безопасности в туризме, организацию безопасного туризма, основы личной и коллективной		 2069 руб
Заказать
58 История туризма и гостеприимства (для бакалавров). Учебное пособие. Воронкова Л.П.
Рассмотрены основные периоды развития туризма и гостеприимства на фоне историко-культурных, социально-политических процессов		 872 руб
Заказать
59 Экскурсоведение. Учебное пособие для вузов. Балюк А.Д.
В учебном пособии представлены теоретические и прикладные основы экскурсионной деятельности, анализируются сущность, признаки и		 1128 руб
Заказать
60 Организация туристической деятельности: круизный рынок. Учебное пособие. Безрукова Н.Л.
Излагаются основы организации круизного обслуживания, международные классификационные подходы, принятые в отрасли, уделено внимание		 1193 руб
Заказать
61 Религиозный туризм. Учебник для вузов. Христов Т.Т.
Цель учебника состоит в ознакомлении с религиозным туризмом и паломничеством в странах мира. Материалы данного учебника могут быть		 1852 руб
Заказать
62 Формирование клиентурных отношений в сфере сервиса. Николенко П.Г., Терехов А.М.
В учебном пособии представлены теоретические и практические вопросы по учебной дисциплине «Формирование клиентурных отношений в		 1172 руб
Заказать
63 Пищевые ингредиенты и биологически активные добавки. Учебник. Позняковский В.М., Чугунова О.В., Тамова М.Ю.
Рассмотрена характеристика применяемых в настоящее время пищевых ингредиентов (пищевые добавки, ароматизаторы, технологические		 682 руб
Заказать
64 Этнокультурный туризм (для бакалавров). Учебное пособие. Бутузов А.Г.
Рассмотрены теоретико-методологические основы и практические аспекты развития этнокультурного туризма, объединяющего различные		 748 руб
Заказать
65 Инновации в сервисе. Использование инфографии. Учебное пособие. Гриф УМО вузов России. Комаров Н.М., Чулков В.О.
В учебном пособии изложены смысл, цели и задачи инфографии, а также впервые представлена методика инфографического моделирования в		 574 руб
Заказать
66 Психология делового общения. Учебник. Сахарчук Е.С.
Дает представление о психологической природе общения, основных приемах и?методах учета психологических аспектов при осуществлении		 872 руб
Заказать
67 Технология и организация предприятия туризма. Орловская В.П., Богданов Е.И.
Учебник представляет собой изложение учебной дисциплины согласно типовой учебной программе, утвержденной Учебно-методическим		 765 руб
Заказать
68 Устойчивое развитие туристских дестинаций в горной и предгорной зоне Северного Кавказа. Кулян К.К., Кулян М.К.
Монография содержит методику формирования туристских дестинаций. Приоритетное значение для российского туризма имеет развитие		 637 руб
Заказать
69 География туризма. Учебник. Гриф УМО МО РФ. Погодина Виктория Леонидовна, Филиппова Инга Георгиевна
Основными задачами учебника является формирование представлений о мировых туристских ресурсах, изучение туристского потенциала		 1182 руб
Заказать
70 Функциональное питание. Учебное пособие. Линич Е.П., Сафонова Э.Э.
В учебном пособии рассмотрены основные положения раздела «Функциональное питание» в дисциплине «Гигиена питания». Дано понятие о		 978 руб
Заказать
71 Технология организации туроператорской и турагентской деятельности. Быстров С.А.
Учебник нацелен на формирование у читателей знаний о специфике организации и функционировании предприятий, занимающихся туристской		 1716 руб
Заказать
72 Организация туристской деятельности. Учебник для вузов. Игнатьева И.Ф.
В курсе содержится систематическое изложение вопросов организации туристской деятельности как целостного процесса. Рассматривается		 2053 руб
Заказать
73 Технология продукции общественного питания. Практикум. Липатова Л.П., Баранов Б.А., Соколов А.Ю.
В учебном пособии рассмотрены процессы, происходящие в продуктах под влиянием различных способов их обработки, а также факторы,		 1626 руб
Заказать
74 Проектирование туристских кластеров: системно-агломерационный подход. Кощеев Д.А., Исопескуль О.Ю.
Монография посвящена феномену туристского кластера как экономической модели проектирования и управления туристской сферой региона.		 1578 руб
Заказать
75 История сервиса. Учебное пособие. Багдасарян В.Э., Орлов И.Б., Катагощина М.В.
В учебном пособии в целостном виде изложена история развития сервиса в России и мире. Прослежены закономерности формирования		 1423 руб
Заказать
76 Туристское регионоведение. Влияние региональной интеграции на мировой туристский рынок. Монография. Александрова А.Ю., Ступина О.Г.
В монографии задано новое направление исследований в рамках туристского регионоведения – комплексное изучение процессов		 872 руб
Заказать
77 Стандартизация и контроль качества гостиничных услуг. Учебник. Никольская Е.Ю., Ковальчук А.П., Попов Л.
Рассматриваются теоретические, методологические и практические аспекты стандартизации и контроля качества гостиничных услуг.		 995 руб
Заказать
78 Туризм для лиц пожилого возраста. Грошев И.В., Корчагин Е.П.
В монографии предлагается методология новых маркетинговых, структурных и экономико-управленческих подходов для туристских		 1392 руб
Заказать
79 Организация производства и обслуживания на предприятиях общественного питания. Учебное пособие. Зайко Г.М., Джум Т.А.
Изложены основы организации предприятий общественного питания, направления научно-технического прогресса и научной организации		 2150 руб
Заказать
80 Образовательный туризм в России. Учебное пособие для бакалавриата и магистратуры. Житенёв С.Ю.
Учебное пособие посвящено развитию образовательного туризма в России. Авторы рассматривают историю вопроса, зарубежную и		 1075 руб
Заказать
81 Проектирование гостиничной деятельности. Практикум. Николенко П.Г., Гаврильева Т.Ф.
В учебном пособии рассмотрены все темы практических занятий дисциплины "Проектирование гостиничной деятельности". Для подготовки к		 1122 руб
Заказать
82 Термины и определения в индустрии питания. Словарь. Маюрникова Л.А., Куракин М.С., Кокшаров А.А., Крапива Т.В.
Словарь терминов и определений в индустрии питания предназначен для подготовки специалистов в сфере производства и реализации		 1172 руб
Заказать
83 Технология организации туроператорской и турагентской деятельности. Быстров С.А.
Учебник нацелен на формирование у читателей знаний о специфике организации и функционировании предприятий, занимающихся туристской		 1626 руб
Заказать
84 Этикет обслуживания на предприятиях общественного питания. Учебное пособие для академического бакалавриата. Баранов Б.А., Скоркина И.А.
Рассмотрены основные тенденции формирования гостеприимного поведения обслуживающего персонала по отношению к посетителям на		 1145 руб
Заказать
85 Стандартизация, сертификация, классификация в туристской и гостиничной индустрии. Учебное пособие для вузов. Дехтярь Г.М.
Учебное пособие рассматривает основные терминологические вопросы стандартизации в сфере туризма и гостеприимства, вопросы		 2037 руб
Заказать
86 Стандартизация, сертификация и классификация в туризме. Практическое пособие. Дехтярь Г.М.
Учебное пособие рассматривает основные терминологические вопросы стандартизации в сфере туризма и гостеприимства, вопросы		 2153 руб
Заказать
87 Организация экскурсионной деятельности. Учебник и практикум для вузов. Жираткова Ж.В., Рассохина Т.В., Очилова Х.Ф.
Учебник посвящен вопросам управления проектами в менеджменте экскурсионной деятельности и организации сервисной деятельности при		 952 руб
Заказать
88 Организация детского туризма. Учебно-практическое пособие. Чудновский А.Д. , Жукова М.А., Жуков В.А., Санаева О.А.
Раскрываются вопросы организации проживания и питания, обеспечения безопасности, детали экскурсионного и путевого сопровождения		 1019 руб
Заказать
89 Барное дело. Учебник для бакалавров. Гриф МО РФ. Любецкая Танзиля Рафаиловна
В учебнике раскрываются все аспекты барного дела: приведены классификация баров по ассортименту реализуемой продукции, стилю		 473 руб
Заказать
90 Экскурсионная деятельность в индустрии гостеприимства. Барчуков И.С., Башин Ю.Б., Зайцев А.В.
Рассмотрены основные понятия, цели, задачи, компоненты социально-культурной деятельности экскурсионных предприятий, государственное		 846 руб
Заказать
91 Человек и его потребности. Генкин Б.М.
Управление современными организациями основано на анализе потребностей, целей и ценностей человека. Теоретические и методические		 873 руб
Заказать
92 Формирование потребительских предпочтений в туристско-рекреационных комплексах России. Чудновский А.Д., Жукова М.А., Королев Н.В.
Дается анализ спектра предложений туристского продукта и услуг в сфере туризма и гостеприимства и степени удовлетворения		 1325 руб
Заказать
93 Сервис: термины и понятия. Гойхман О.Я., Зворыкина Т.И., Гончарова Л.М.
Необходимость подобного словаря вызвана значительным развитием данной сферы деятельности по оказанию разнородных услуг населению и		 1207 руб
Заказать
94 Оборудование предприятий общественного питания. Практикум. Учебное пособие для бакалавриата и магистратуры. Чаблин Б.В., Евдокимов И.А.
В учебном пособии приведены методические материалы для проведения практических занятий по курсам «Технологическое оборудование		 1903 руб
Заказать
95 Приоритеты и инновационные инструменты имиджевых коммуникаций в сфере услуг. Монография. Рогалева Н.Л., Нюренбергер Л.Б., Климова Э.Н.
В монографии рассматриваются теоретические основы реализации коммуникации в сфере услуг, учитывая имиджевые коммуникации и		 1019 руб
Заказать
96 Экспертиза мучных кондитерских изделий. Качество и безопасность. Рензяева Т.В., Резниченко И.Ю., Савенкова Т.В.
Учебник содержит наиболее полный учебно-справочный материал по вопросам технологии, экспертизы качества и безопасности мучных		 1232 руб
Заказать
97 Туризм: словарь. Морозов М.А., Морозова Н.С., Фролов А.И.
В словаре содержатся определения понятий и терминов, активно используемых в теории и практике туризма. Учитывая существующую		 1306 руб
Заказать
98 Туристско-рекреационное проектирование. Колесова Ю.А.
Учебное пособие «Туристско-рекреационное проектирование» предназначено для студентов, обучающихся в высших профессиональных учебных		 1508 руб
Заказать
99 Индустрия гостеприимства. Практикум. Можаева Н.Г., Камшечко М.В.
Практикум предназначен для студентов высших учебных заведений, обучающихся по специальностям «Сферы обслуживания»: 43.03.03 «Гостиничное		 529 руб
Заказать
100 Развитие туризма в Приморском крае. Хрестоматия. В 4-х частях. Часть 1: Современное состояние туристской отрасли Приморского края. Стреленко Т.Г.
Рассматриваются общие вопросы развития туризма в Приморском крае, включая кластерный подход к его развитию, характеристику видов		 2142 руб
Заказать

назад 1 2 3 вперед

© 2011 - 2024 - MagBooks.ru - Интернет Магазин книг, товаров для дома