Технология ремонта обуви. Леденёва И.Н. В учебном пособии приведены краткие сведения об услугах по ремонту обуви, инструментах и материалах. Отражены вопросы, связанные с
1614руб
Заказать
105
Повар. Учебное пособие. Шатун Любовь Рассматриваются способы и технологии приготовления блюд. Изложены вопросы технологической обработки, подготовки сырья, приготовления
191руб
Заказать
106
Безопасность в туризме. Бгатов А.П. Автор учебного пособия — известный специалист в области организации и технологии туризма, заведующий кафедрой в Институте туризма и