| Главная | Каталог |
» Каталог
» Книги » Научная и научно-популярная литература » Прикладные науки. Техника » Энергетика. Промышленность » Пищевая и микробиологическая промышленность
Каталог товаров:
Энциклопедия питания. Том 1. Организм человека и питание. Справочное издание. Новикова Е.В., Черевко А.И. , Михайлов В.М. , Горбань В.Г., Дуденко Н.В., Колесникова М.Б., Мглинец А.И., Павлоцкая Л.Ф.
1565 руб
Первый оригинальный десятитомный энциклопедический труд научно-педагогических работников, который охватывает разнообразные вопросы, связанные с питанием человека, а также с развитием технологии кулинарной продукции. Для специалистов в области питания, а также студентов, аспирантов, обучающихся по специальностям «Пищевые технологии» и смежным дисциплинам, а также для широкого круга читателей. Из серии: Бакалавриат
2021
