| Главная | Каталог |
» Каталог
» Образование, учебная литература » Среднее специальное образование » Туризм. Сфера услуг » Учебники: основные
Каталог товаров:
Организация и технология обслуживания в барах, буфетах. Учебник. Любецкая Т.Р.
995 руб
Рассматривается классификация баров по версии Международной барменской ассоциации. Главная цель освоения дисциплины «Организация и технология обслуживания в барах, буфетах» — приобретение будущими специалистами ресторанного бизнеса необходимых для практической работы знаний в области барного дела. Соответствует ФГОС СПО последнего поколения. Для подготовки квалифицированных специалистов по профессии «Официант, бармен». Из серии: Среднее профессиональное образование (СПО)
2021
