| Главная | Каталог |
» Каталог
» Книги » Печать книг на заказ » Справочники, энциклопедии и междисциплинарная тематика
Каталог товаров:
Кулинария. Л.А. Маслов
2128 руб
Совершенно шикарнейшая книга! По сути, это советский учебник для тех, кто осваивает профессию повара. А шикарность этой книги в том, что подробнейшим образом изложены многие вопросы, начиная с самых простейших (как чистить, нарезать, разделывать мясо, птицу, рыбу и т.п.), а ведь в современных книгах им внимания уделяется очень мало. Естественно подробно рассмотрены вопросы приготовления распространенных блюд. Воспроизведено в оригинальной авторской орфографии издания 1958 года (издательство "Госториздат").
1958
