![]() |
| ||
![]() | |||
Каталог товаров: |
Хранение картофеля. Гусев С.А., Метлицкий Л.В.1868 руб Заказать В книге даны биохимические основы и технология хранения картофеля. Показана природа физиолого-биохимических процессов, происходящих в клубнях при хранении, освещены современные представления об устойчивости к болезням, состоянии покоя, переходе к прорастанию. Рассмотрены режимы хранения в зависимости от периода хранения и свойств сорта, особенности хранения картофеля, убранного в ранние сроки, и в условиях активного вентилирования. Рассказано о технологии хранения в постоянных и временных картофелехранилищах. Рассчитана на специалистов, занимающихся хранением картофеля. Воспроизведено в оригинальной авторской орфографии издания 1982 года (издательство "КОЛОС"). 1982 | ||
© 2011 - 2024 - MagBooks.ru - Интернет Магазин книг, товаров для дома |