Главная Каталог
на главную » Каталог » Образование, учебная литература » Среднее специальное образование » Туризм. Сфера услуг » Учебники: доп. пособия

Каталог товаров:



вернуться

Питание как часть национальной культуры народов. Чередниченко Л.Е.
Питание как часть национальной культуры народов. Чередниченко Л.Е.

Питание как часть национальной культуры народов. Чередниченко Л.Е.

759 руб
Заказать
В учебном пособии рассматриваются факторы, формирующие культуру питания различных стран и народов, основные системы и типы питания. Раскрывается ведущая роль культуры питания в формировании здоровья нации. Главы 2-7 посвящены национальным особенностям и традициям в питании различных стран, национальные кухни которых заслуживают особого внимания в силу широкой популярности в мире. Рассмотрены общие принципы формирования традиций и особенностей питания народов мира с учетом национальных, религиозных, исторических и природно-географических условий. Для студентов учреждений среднего профессионального образования, обучающихся по специальностям 19.02.10 «Технология продукции общественного питания», 43.02.01 «Организация обслуживания в общественном питании».
Из серии: Среднее профессиональное образование

2021
© 2011 - 2024 - MagBooks.ru - Интернет Магазин книг, товаров для дома