| Главная | Каталог |
» Каталог
» Книги » Семья. Быт. Досуг » Кулинария » Напитки. Домашнее виноделие » Безалкогольные напитки » Чай, кофе, шоколад
Каталог товаров:
Идеальный кофе. Наука и искусство приготовления. Кингстон Лани
778 руб
Прежде всего, книга Лани Кингстон — о научных принципах приготовления кофе для всех любителей этого напитка. Легко, непринужденно и доступно автор раскрывает научные основы процесса приготовления идеальной чашки кофе. На молекулярном уровне подробно рассматривается воздействие химических веществ, содержащихся в кофе, на разум, организм и настроение человека. Что происходит во время обжарки и помола, как изменяется химический состав кофе и как он затем ведет себя в кофейнике или чашке. Наконец, вы сможете познакомиться с инструкциями по приготовлению правильного кофе, которые разработаны на основе использования основных методов, чтобы вы всегда смогли приготовить самый лучший напиток. Из серии: Вина и напитки мира
2020
