| Главная | Каталог |
» Каталог
» Образование, учебная литература » ВУЗовская литература » ОБЖ. Физическая культура. Спорт » Учебники: доп. пособия
Каталог товаров:
Питание спортсменов. Безопасность пищевых продуктов. Учебное пособие для вузов. Полиевский С.А., Ямалетдинова Г.А.
742 руб
В пособии рассмотрены такие актуальные вопросы, как гигиеническая и экологическая адекватность питания, контроль за качеством продовольственного сырья и пищевых продуктов на всех этапах их получения, переработки и реализации, характеристика пищевых отравлений, врачебно-санитарный контроль за организацией питания спортсменов. Авторы пособия рассматривают питание как важнейший фактор адаптации организма спортсменов к физическим нагрузкам. Содержание учебного пособия соответствует актуальным требованиям Федерального государственного образовательного стандарта высшего образования. Для студентов высших учебных заведений, обучающихся по естественно-научным направлениям, врачей, тренеров, спортсменов. Из серии: Высшее образование
2020
