| |||
» Каталог » Образование, учебная литература » ВУЗовская литература » Биология. Ботаника. Зоология. Анатомия » Учебники: доп. пособия | |||
Каталог товаров: |
Процессы и аппараты биотехнологии: ферментационные аппараты. Учебное пособие для вузов. Винаров А.Ю., Гордеев Л.С., Кухаренко А.А., Панфилов В.И.1268 руб Учебное пособие посвящено ферментационной аппаратуре, использующейся в пищевой, фармацевтической, биологической, химической и других отраслях промышленности. В книге рассмотрены основные функции и системы ферментера, его типы, классификация, конструкции и характеристики, особенности процессов ферментации в различных средах. Отдельная глава посвящена использованию ферментеров в схеме биотехнологического производства. Кроме того, автороми в рамках классификации многочисленных и различных по конструктивному выполнению ферментеров рассмотрено около 50 наиболее интересных и практически важных промышленных аппаратов. Заказать Из серии: Высшее образование 2020 | ||
© 2011 - 2024 - MagBooks.ru - Интернет Магазин книг, товаров для дома |