| Главная | Каталог |
» Каталог
» Образование, учебная литература » ВУЗовская литература » Строительство. Строительная техника. Архитектура » Учебники: доп. пособия
Каталог товаров:
Проектирование, строительство и инженерное оборудование предприятий молочной промышленности. Учебное пособие. Гриф Министерства сельского хозяйства. Голубева Л.В., Патиева А.М., Тимошенко Н.В.
1172 руб
Представлены основные типы предприятий, приведены сведения об организации проектирования, строительства и инженерном оборудовании предприятий и объектов молочной отрасли, приведены методики продуктовых расчетов, даны рекомендации по организации технологических процессов отдельных производств, приведены нормативные и справочные данные, основной перечень технологического оборудования со стилизованным изображением и основными его параметрами, технологические схемы производства. Изложены особенности курсового проектирования и выполнения выпускной квалификационной работы для бакалавриата. Предназначено для студентов высших учебных заведений, обучающихся по направлению подготовки «Продукты питания животного происхождения », профиль « Технология молока и молочных продуктов». Пособие может быть использовано широким кругом специалистов молочной промышленности. Из серии: Учебники для ВУЗов. Специальная литература
2015
