| Главная | Каталог |
» Каталог
» Образование, учебная литература » ВУЗовская литература » Сельское хозяйство. Ветеринария » Учебники: доп. пособия
Каталог товаров:
Тара и упаковка молочных продуктов. Учебное пособие. Гриф УМО по классическому университетскому образованию. Мамаев Андрей Валентинович, Куприна Анна Олеговна, Яркина Марина Васильевна
1049 руб
В учебном пособии рассмотрены виды и технологии упаковки, оборудование, применяемое для упаковки молочных продуктов, дефекты упаковочных материалов и упаковки, анализ причин возникновения дефектов упаковки и пути их устранения, нормы и стандарты упаковки с учетом современных требований. Предназначено для студентов, обучающихся по направлению подготовки «Продукты питания животного происхождения» (профиль «Технология молока и молочных продуктов), также может быть полезно работникам предприятий молочной промышленности. Из серии: Учебники для ВУЗов. Специальная литература
2014
