Главная Каталог
на главную » Каталог » Книги » Семья. Быт. Досуг » Кулинария » Поваренные книги. Кулинарные рецепты » Сборники кулинарных рецептов

Каталог товаров:



вернуться

Практические основы кулинарного искусства. Александрова-Игнатьева П.П.
Практические основы кулинарного искусства. Александрова-Игнатьева П.П.

Практические основы кулинарного искусства. Александрова-Игнатьева П.П.

800 руб
Заказать
Эта книга создана на основе издания 1916 года, в которое Александрова-Игнатьева внесла много поправок и дополнительного материала. Наша книга хорошо адаптирована для современного читателя, в то же время в ней сохранены все особенности и достоинства авторской версии. Книга отличается от рецептурной книги Е.Молоховец балансом рецептов и технологий, а также особой структурой, в которой блюда сгруппированы в "обеды", и читатель сразу же учится правильно сочетать продукты и блюда в одной трапезе. Тем не менее в книге более 2000 очень доступных рецептов, которые каждый может выбирать по своему усмотрению. Приложение, составленное М.А. Игнатьевым, профессором ветеринарии и мужем автора, также адаптировано для современного восприятия.
Из серии: Кулинария. Классические издания

2014
© 2011 - 2024 - MagBooks.ru - Интернет Магазин книг, товаров для дома