| Главная | Каталог |
» Каталог
» Образование, учебная литература » Среднее специальное образование » Сельское хозяйство. Ветеринария » Учебники: доп. пособия
Каталог товаров:
Ветеринарно-санитарная экспертиза молока. Учебное пособие для СПО. Савостина Т.В.
498 руб
В учебном пособии представлены требования действующей нормативно-технической документации к показателям качества и безопасности молока, подробно описаны методы проведения ветеринарно-санитарной экспертизы, методики анализа состава и качества молока по органолептическим, физико-химическим, санитарно-гигиеническим показателям. Приведены ультразвуковые методы исследования химического состава, а также инструментальные методы исследования санитарно-гигиенического состояния молока. Учебное пособие предназначено для студентов колледжей и техникумов, обучающихся по специальности «Ветеринария». Материалами учебного пособия могут пользоваться слушатели ФПК, ветеринарно-санитарные врачи и эксперты. Из серии: Среднее профессиональное образование
2021
