| Главная | Каталог |
» Каталог
» Образование, учебная литература » Среднее специальное образование » Менеджмент. Управление. Делопроизводство » Учебники: доп. пособия
Каталог товаров:
Менеджмент и управление персоналом в гостиничном деле. Учебное пособие. Иванов Павел Владимирович, Турянская Наталья Ивановна
573 руб
Учебное пособие написано в соответствии с требованиями Федерального государственного образовательного стандарта среднего профессионального образования по специальности 43.02.14 «Гостиничное дело» и предназначено для использования при изучении дисциплины «Менеджмент и управление персоналом в гостиничном деле». В пособии рассмотрены основные понятия менеджмента и управления персоналом применительно к деятельности современных гостиничных предприятий. Уделено внимание вопросам классификации гостиниц в Российской Федерации и стандартизации гостиничных услуг в соответствии с современным состоянием нормативно-правовой базы индустрии гостеприимства. Каждый раздел учебного пособия снабжен материалами в форме творческих, проблемных заданий и ситуационных задач для закрепления полученных знаний, вопросами для самоконтроля, заданиями для самостоятельной работы обучающихся и тестами для оценки качества освоения дисциплины. Учебное пособие предназначено для студентов учреждений среднего профессионального образования, обучающихся по специальностям 43.02.14 «Гостиничное дело» и 43.02.11 «Гостиничный сервис», а также может быть использовано при осуществлении образовательной деятельности по дополнительным профессиональным программам и при самостоятельном изучении основ менеджмента и управления персоналом работниками организаций индустрии гостеприимства. Из серии: Среднее профессиональное образование (СПО)
2021
