| Главная | Каталог |
» Каталог
» Образование, учебная литература » Среднее специальное образование » Сельское хозяйство. Ветеринария » Дидактические материалы, практикумы
Каталог товаров:
Технологическое оборудование для переработки продукции животноводства. В 2-х частях. Часть 2. Учебник и практикум для СПО. Курочкин А.А.
1458 руб
В учебнике подробно рассматривается современное технологическое оборудование для подготовки и переработки продукции животноводства, изложены основы рабочих процессов, принцип действия, устройство и технические данные машин и аппаратов для переработки сырья животного происхождения. Описание основных видов оборудования сопровождается технологическими расчетами. Издание состоит из двух частей. Вторая часть посвящена оборудованию, обеспечивающему изготовление мясных продуктов. Из серии: Профессиональное образование
2020
