Главная Каталог
на главную » Каталог » Образование, учебная литература » ВУЗовская литература » Техника. Электротехника. Приборо- и машиностроение. Промышленность » Учебники: основные

Каталог товаров:



вернуться

Оборудование для ведения процессов упаковки в пищевых технологиях. Учебник для вузов. Антипов С.Т., Бредихин С.А., Ключников А.И., Панфилов В.А., Федоренко Б.Н.
Оборудование для ведения процессов упаковки в пищевых технологиях. Учебник для вузов. Антипов С.Т., Бредихин С.А., Ключников А.И., Панфилов В.А., Федоренко Б.Н.

Оборудование для ведения процессов упаковки в пищевых технологиях. Учебник для вузов. Антипов С.Т., Бредихин С.А., Ключников А.И., Панфилов В.А., Федоренко Б.Н.

3351 руб
Заказать
В учебнике обобщены сведения о состоянии и перспективах технического обеспечения пищевых предприятий оборудованием для ведения процессов упаковки. Представлены современные формы организации технологических комплексов для дозирования, завертывания и упаковки сыпучих, жидких и пастообразных продуктов, санитарной обработки тары, оформления готовой продукции, инспектирования, расформирования и формирования групповой упаковки. Описано ведущее технологическое оборудование, приведены его технические характеристики, инженерные расчеты и новые технические решения для его модернизации. Учебник предназначен для студентов вузов, обучающихся по направлению подготовки «Технологические машины и оборудование».
2021
© 2011 - 2025 - MagBooks.ru - Интернет Магазин книг, товаров для дома
Loading...