| Главная | Каталог |
» Каталог
» Образование, учебная литература » ВУЗовская литература » Сельское хозяйство. Ветеринария » Учебники: основные
Каталог товаров:
Технология, стандартизация, показатели качества и безопасности продукции пчеловодства. Учебник для вузов. Осинцева Л.А.
1737 руб
В учебнике изложены биологические основы и методы получения продуктов пчеловодства: меда, воска, прополиса, пыльцевой обножки, перги, маточного молочка, гомогената пчелиного расплода и пчелиного яда, приведены сведения о химическом составе, свойствах, технологии получения, методах идентификации, стандартизации и показателях качества и безопасности, описаны требования к получению органической продукции пчеловодства. Учебник предназначен для студентов бакалавриата, обучающихся по направлениям подготовки «Зоотехния» и «Технология производства и переработки сельскохозяйственной продукции». Из серии: Высшее образование
2021
