| Главная | Каталог |
» Каталог
» Канцтовары » Бумага, тетради, альбомы, дневники, бланки » Бланки, книги учета
Каталог товаров:
Журнал бракеража скоропортящейся пищевой продукции: СанПиН 2.3/2.4.3590-20, 203x285 мм, 52 листа
94 руб
Журнал бракеража скоропортящейся пищевой продукции является обязательным для контроля органолептических характеристик пищевой продукции в организациях пищевого производства, общепита и пищевых блоков. Форма журнала соответствует Приложению № 5 к СанПиН 2.3/2.4.3590-20 "Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения" (утверждены постановлением Главного государственного санитарного врача Российской Федерации от 27 октября 2020 года № 32). Результаты бракеража скоропортящейся пищевой продукции фиксируются в журнальных графах: дата и час поступления пищевой продукции, наименование, фасовка, дата выработки, изготовитель, поставщик, количество поступившего продукта (в кг, литрах, шт.), номер документа, подтверждающего безопасность принятого пищевого продукта (декларация о соответствии, свидетельство о государственной регистрации, документы по результатам ветеринарно-санитарной экспертизы), результаты органолептической оценки поступившего продовольственного сырья и пищевых продуктов, условия хранения, конечный срок реализации, дата и час фактической реализации, подпись ответственного лица, примечание. Размер: А5 (203x285 мм). Количество листов: 52. Внутренний блок: бумага писчая, плотностью 60 г/м2. Обложка: бумага офсетная, плотностью 160 г/м2. Производитель: Учитель
Из серии: Журналы учета
