| Главная | Каталог |
» Каталог
» Образование, учебная литература » ВУЗовская литература » Менеджмент. Управление. Делопроизводство » Учебники: основные
Каталог товаров:
Управление качеством продукции. Пищевая промышленность. Для аспирантов. Учебник. Дунченко Н.И., Щетинин М.П., Янковская В.С.
1161 руб
В учебнике «Управление качеством продукции. Пищевая промышленность» для подготовки аспирантов рассматриваются научные основы управления качеством продукции, этапы эволюции контроля качества в мире, основополагающие и системообразующие документы, теоретические основы управления качеством пищевых продуктов, методологические подходы к управлению качеством на всех этапах жизненного цикла продукции, базовые и новейшие инструменты и методы управления качеством продукции, а также премии в области качества, награды и другие признания достижений в области качества. Учебник является третьей книгой из серии «Управление качеством продукции. Пищевая промышленность» (для всех уровней подготовки специалистов высшего образования: бакалавриат, магистратура и аспирантура). Предназначен для аспирантов по направлениям подготовки и научным специальностям: «Промышленная экология и биотехнология», «Экономика», а также для производителей продуктов питания, коммерсантов, потребителей, специалистов, работающих в органах государственного надзора. Из серии: Аспирантура
2018
