| |||
» Каталог » Образование, учебная литература » ВУЗовская литература » Химия » Учебники: основные | |||
Каталог товаров: |
Физическая и коллоидная химия. В 2-х частях. Часть 1. Физическая химия. Учебник для академического бакалавриата. Конюхов В.Ю., Попова К.И.1475 руб Учебник, написанный авторами с многолетним опытом преподавания химии, отвечает объему курса и программе по физической и коллоидной химии с учетом профессиональной специализации будущих инженеров-технологов пищевых производств. Этим определены особенности данного курса и акценты на разделах, представляющих наибольший интерес для пищевиков. Много внимания уделено конкретным примерам использования коллоидных основ химии в пищевых технологиях. Книга состоит из двух частей. В первой части изложены основы физической химии и продемонстрировано ее значение для пищевых технологий. Заказать Из серии: Бакалавр. Академический курс 2020 | ||
© 2011 - 2024 - MagBooks.ru - Интернет Магазин книг, товаров для дома |