| Главная | Каталог |
» Каталог
» Всё для дома » Товары для кухни » Всё для приготовления пищи » Ножи, ножницы » Ножи » Поварские, шеф-ножи
Каталог товаров:
Нож-шеф "TimA. Sheff", длина лезвия 203 мм
1182 руб
Нож шеф "Sheff" изготовлен из молибден-ванадиевой стали 5Cr15MOV представляет собой модифицированную сталь марки 440А (одна из самых популярных марок ножевой стали среднего ценового диапазона), закаленную до твердости примерно 55 HRC. Высокое содержание хрома (15%) не только увеличивает твёрдость и износостойкость, улучшая тем самым режущие свойства лезвия, но и придаёт стали антикоррозийные свойства. А благодаря повышенному содержанию углерода лезвие прекрасно держит режущую кромку. Ручка ножа выполнена в классическом стиле и изготовлена из полипропилена. Материал ручки приятен на ощупь, не скользит в руках, обладает высокой стойкостью к маслам, щелочам и кислотам, которые на кухне не редкость. Устойчив к загрязнениям, легко моется и не оставляет на поверхности следов от пальцев. Нож шеф-повара - нож многоцелевого использования. Форма его клинка позволяет раскачивать нож на разделочной доске и достигать точных разрезов. Наиболее распространенная длина клинка - 20 см. Основное предназначение - шинковка овощей и нарезка мяса. Обухом можно отбивать мясо. Длина лезвия: 203 мм. Производитель: TimA
Из серии: Ножи
